Ο υποσιτισμός ορίζεται ως μια κλινική κατάσταση που προκύπτει από σχετική ή απόλυτη ανεπάρκεια ενός ή περισσότερων βασικών θρεπτικών συστατικών.
Ο υποσιτισμός εμφανίζεται όταν ο οργανισμός δεν λαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον κατάλληλο μεταβολισμό του. Είναι μια ασθένεια με πολλές αιτίες, πολύπλοκη στην κατανόηση και στηρίζεται στη φτώχεια. Είναι αποτέλεσμα κοινωνικών, οικονομικών και παθολογικών παραγόντων.
Είναι ένα σοβαρό πρόβλημα δημόσιας υγείας σε όλο τον κόσμο, το οποίο παρατηρείται περισσότερο σε υπανάπτυκτες και αναπτυσσόμενες χώρες.
Ο υποσιτισμός μπορεί να ξεκινήσει στη μήτρα και να επεκταθεί έως την ενηλικίωση. Τα μωρά με χαμηλό βάρος γέννησης που έχουν υποστεί καθυστέρηση της ενδομήτριας ανάπτυξης γεννιούνται ήδη υποσιτισμένα και διατρέχουν κίνδυνο θανάτου.
Τα παιδιά επηρεάζονται περισσότερο. Ο παιδικός υποσιτισμός έχει σοβαρές συνέπειες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των παιδιών. Ο παιδικός υποσιτισμός σχετίζεται άμεσα με τις συνθήκες διαβίωσης των οικογενειών χαμηλού εισοδήματος. Ο υποσιτισμός ευθύνεται για το 55% των θανάτων σε παιδιά κάτω των 5 ετών παγκοσμίως.
Μάθε περισσότερα για Παιδική θνησιμότητα και Υπανάπτυκτες χώρες
Τύποι υποσιτισμού
Ο υποσιτισμός μπορεί να ταξινομηθεί ανάλογα με τη θρεπτική ουσία που λείπει στη διατροφή.
- Kwashiorkor: Ανεπάρκεια πρωτεϊνών.
- νάρκωση: Έλλειψη θερμίδων.
- Kwashiorkor-marasmatic: Μικτή μορφή, υπάρχει έλλειψη πηγών ενέργειας και πρωτεϊνών.
Αιτίες υποσιτισμού
Οι αιτίες του υποσιτισμού μπορεί να είναι πρωτογενείς ή δευτερογενείς:
- πρωταρχικές αιτίες: Ανεπαρκής ισχύς. Το άτομο έχει μια δίαιτα που είναι ποσοτικά ή ποιοτικά ανεπαρκής σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά.
- δευτερεύουσες αιτίες: Κάποια κατάσταση καθιστά την πρόσληψη τροφής ανεπαρκή για να καλύψει τις ενεργειακές ανάγκες του σώματος. Συνδέεται με την παρουσία σκουληκιών, καρκίνου, ανορεξίας, λοιμώξεων, δυσανεξίας στα τρόφιμα, κακής πέψης και απορρόφησης θρεπτικών ουσιών.
Άλλοι παράγοντες μπορούν επίσης να προκαλέσουν υποσιτισμό, είναι: πρόωρος απογαλακτισμός, έλλειψη επαρκών υγειονομικών συνθηκών, κοινωνικοί παράγοντες, πολιτιστικές πρακτικές διατροφής και συναισθηματικές συνθήκες.
Διαβάστε επίσης για το παγκόσμια πείνα και πείνα στη Βραζιλία.
Συνέπειες του υποσιτισμού
Ο υποσιτισμός προκαλεί πολλές αλλαγές στην κανονική λειτουργία του σώματος. Το άπορο άτομο είναι πιο πιθανό να υποφέρει από λοιμώξεις και να προσβληθεί από άλλες ασθένειες.
Στα παιδιά, ο υποσιτισμός μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την ψυχική και σωματική ανάπτυξη. Σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε θάνατο.
Μεταξύ των κύριων συνεπειών του υποσιτισμού είναι:
- Απώλεια μυϊκής μάζας και λίπους.
- αδυνάτισμα;
- Εύκολη απελευθέρωση των μαλλιών.
- Απώλεια χρώματος μαλλιών
- Μειωμένη ή διακοπή της ανάπτυξης.
- Αναιμία;
- Ζαρώσεις και απολέπιση του δέρματος.
- Μεταβολές οστών
- Αλλαγές στα όργανα του αναπνευστικού, ανοσοποιητικού και πεπτικού συστήματος.
- Ψυχολογικές αλλαγές όπως κατάθλιψη και απάθεια.
Θεραπεία υποσιτισμού
Η θεραπεία του υποσιτισμού ποικίλλει ανάλογα με τη σοβαρότητα της νόσου.
Σε γενικές γραμμές, περιλαμβάνει τις ακόλουθες ενέργειες: εξάλειψη των αιτιών του υποσιτισμού και παροχή συνθηκών στον χρόνο που απαιτείται για να ανακάμψει το σώμα.
Η θεραπεία επιδιώκει να ανακτήσει τη διατροφική κατάσταση του ατόμου, με στόχο την ομαλοποίηση του μεταβολισμού του. Για αυτό, παρέχονται τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή.
Στα παιδιά, η θεραπεία επιδιώκει επίσης να αποκαταστήσει τις φυσιολογικές συνθήκες ανάπτυξης και αύξησης βάρους.
Ο υγιεινή διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη του υποσιτισμού.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την υγιεινή διατροφή; Διαβάστε σχετικά Τροφικη πυραμίδα.
Υποσιτισμός στη Βραζιλία
Στη Βραζιλία, ο επιπολασμός του υποσιτισμού στην παιδική ηλικία έχει μειωθεί τις τελευταίες δεκαετίες.
Τα υψηλότερα ποσοστά υποσιτισμού στη χώρα είναι στις βορειοανατολικές και βόρειες περιοχές. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από τις οικονομικές και κοινωνικές συνθήκες σε αυτές τις περιοχές.
Ο πληθυσμός των βορειοανατολικών είναι αυτός που υποφέρει περισσότερο από έλλειψη υγιεινής, βασική αποχέτευση, επαρκή στέγαση και εισοδηματικές συνθήκες. Καθώς ο υποσιτισμός σχετίζεται με κοινωνικές πτυχές, αυτό εξηγεί το γεγονός ότι αυτή η περιοχή επηρεάζεται περισσότερο από τον υποσιτισμό.
Στη Βραζιλία, οι θάνατοι που σχετίζονται με τον υποσιτισμό φτάνουν περίπου το 20%. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά αυτή η τιμή να μην υπερβαίνει το 5%.
Διαβάστε επίσης:
- Διατροφικές διαταραχές
- Ευσαρκία
