Όπως κάθε ζωντανό ον, το φυτά σχηματίζονται από κύτταρα. Το σύνολο παρόμοιων κυττάρων που εκτελούν την ίδια λειτουργία ονομάζεται ιστός και, στα φυτά, ονομάζεται φυτικός ιστός.
Όπως και στα ζώα, τα φυτά έχουν ιστούς που καλύπτουν, υποστηρίζουν και μεταφέρουν θρεπτικά συστατικά σε όλο το σώμα. Δείτε παρακάτω τους κύριους φυτικούς ιστούς και τη λειτουργία καθενός από αυτούς:
→ Φυτική επιδερμίδα: Αυτός ο ιστός καλύπτει ολόκληρο το σώμα του φυτού, ως εκ τούτου, το πιο εξωτερικό, εκτός από το ότι σχετίζεται με τις πιο ποικίλες λειτουργίες. Σε αυτό βρίσκουμε, για παράδειγμα, δομές που ονομάζονται στομάτα που σχετίζονται με την ανταλλαγή αερίων. Στην επιδερμίδα βρίσκουμε επίσης τα τριχώματα, τα οποία λειτουργούν στην άμυνα κατά των φυτοφάγων και στην προστασία από την υπερβολική απώλεια νερού από ιδρώτας.
→ Παρέγχυμα: Αυτός ο ιστός είναι μέρος του λεγόμενου θεμελιώδους συστήματος και βρίσκεται σε όλα τα μέρη του φυτού. Οι λειτουργίες του ποικίλλουν επίσης, όπως η πλήρωση ορισμένων χώρων, η εκτέλεση φωτοσύνθεση και αποθήκευση ουσιών σε ορισμένα φυτά.
→ Collenchyma:Είναι επίσης ένας ιστός του θεμελιώδους συστήματος και μοιάζει πολύ με το παρέγχυμα, που διαφέρει κυρίως από το πάχος των κυτταρικών τοιχωμάτων του. Το κολληνύμα έχει ως κύρια λειτουργία του να υποστηρίζει τα φυτά που βρίσκονται στην αρχή της ανάπτυξης.
Παρατηρήστε μερικούς ιστούς που σχηματίζουν το στέλεχος ενός φυτού
→ σκλήρυνμα:Είναι ένας ιστός που ανήκει στο θεμελιώδες σύστημα και η κύρια λειτουργία του είναι να στηρίζει το σώμα του ενήλικου φυτού. Είναι πολύ πιο ανθεκτικό από το κολκίνυμα και τα κύτταρα του είναι συνήθως νεκρά κατά την ωριμότητα έχουν κυτταρικά τοιχώματα πλούσια σε λιγνίνη, μια ουσία που εγγυάται αντοχή και εμποδίζει την ανταλλαγή ουσίες.
→ Ξυλέμ:Είναι ένας ιστός που ονομάζεται σύνθετος, καθώς έχει διαφορετικούς τύπους κυττάρων. Σχετίζεται με τη μεταφορά ουσιών, κυρίως νερού και μεταλλικών αλάτων, του λεγόμενου ακατέργαστου χυμού.
→ Φλώμη:Όπως το xylem, είναι ένας πολύπλοκος ιστός και δρα στη μεταφορά ουσιών. Αυτός ο ιστός είναι υπεύθυνος για τη μεταφορά οργανικών ουσιών, ευρέως γνωστών ως περίτεχνος χυμός.
Περιέργεια: Το μέρος της βιολογίας που μελετά τους φυτικούς ιστούς και την κατανομή τους στα όργανα ονομάζεται φυτική ανατομία.
Από την κυρία Vanessa dos Santos
