Στο κύτταρα Είναι οι μικρότερες ζωντανές μονάδες ενός οργανισμού και επομένως ονομάζονται οι θεμελιώδεις μονάδες της ζωής. Βρίσκονται σε όλα τα ζωντανά πλάσματα και δείχνουν κάποιες διαφορές από ομάδα σε ομάδα. Σήμερα θα μάθουμε τη διαφορά μεταξύ φυτικών και ζωικών κυττάρων.
→ Γενικά χαρακτηριστικά ενός κυττάρου
Παρά τις διαφορές, γενικά, μπορούμε να δηλώσουμε ότι όλα τα κύτταρα έχουν μεμβράνη πλάσματος, κυτταρόπλασμα και γενετικό υλικό, τα οποία μπορεί ή όχι να βρίσκονται σε έναν πυρήνα. Όταν ένα κύτταρο δεν έχει καθορισμένο πυρήνα, ονομάζεται a προκαρυώτης, αλλά όταν έχει έναν πυρήνα, ονομάζεται ευκαρυώτης.
Τα ζωικά και φυτικά κύτταρα είναι ευκαρυωτικού τύπου, έτσι μπορούμε να πούμε ότι αποτελούνται από μεμβράνη, κυτταρόπλασμα και πυρήνα. Η μεμβράνη πλάσματος είναι η δομή που ευθυγραμμίζει το κύτταρο, ελέγχοντας τι εισέρχεται και αφήνει αυτές τις δομές. Το κυτταρόπλασμα είναι η περιοχή μεταξύ της μεμβράνης και του πυρήνα όπου το οργανικά κύτταρα, που διαφέρουν στους δύο τύπους κυττάρων. Τέλος, ο πυρήνας είναι η περιοχή όπου αποθηκεύονται οι γενετικές πληροφορίες κάθε ζωντανού όντος.
→ Διαφορές μεταξύ ζωικών και φυτικών κυττάρων
Τα ζωικά και φυτικά κύτταρα παρουσιάζουν μερικές βασικές διαφορές που επιτρέπουν στον οργανισμό να επιβιώσει σε διαφορετικές καταστάσεις. Τα ζώα, για παράδειγμα, τρώνε τρόφιμα που παρέχουν οργανική ύλη για το κύτταρο, τα οποία δεν τα φυτά. Στην περίπτωση των λαχανικών, τα οποία είναι αδέσποτα και δεν συλλαμβάνουν την τροφή τους, τα κύτταρα χρειάζονται έναν άλλο τρόπο αποκτήσει οργανική ύλη για παραγωγή ενέργειας, παρουσιάζοντας επομένως εξειδικευμένα οργανίδια για αυτό τέλος.
Τα ζωικά κύτταρα έχουν λυσοσώματα και centrioles ως τυπικά οργανίδια.
Το πρώτο χαρακτηριστικό που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για τη διαφοροποίηση ενός ζωικού κυττάρου από ένα φυτό είναι η παρουσία του κυτταρικό τοίχωμα. Σε ζωικά κύτταρα, αυτός ο φάκελος δεν υπάρχει και επομένως είναι ένα μοναδικό χαρακτηριστικό του φυτικού κυττάρου. Η λειτουργία αυτής της δομής είναι να παρέχει μεγαλύτερη αντοχή στο κύτταρο και να το προστατεύει από τη δράση οργανισμών που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη και ασθένειες.
Αναλύοντας το κυτταρόπλασμα, μπορούμε να δούμε ότι ορισμένα οργανίδια υπάρχουν και στα δύο κύτταρα, αλλά μερικά είναι μοναδικά για έναν συγκεκριμένο τύπο κυττάρου. Μεταξύ των οργάνων που υπάρχουν στα ζωικά και φυτικά κύτταρα, μπορούμε να αναφέρουμε ριβοσώματα, ενδοπλασματικό δίκτυο, σύμπλεγμα golgiense, υπεροξυσώματα και μιτοχόνδρια.
Τα τυπικά οργανίδια του ζωικού κυττάρου είναι τα λυσοσώματα και centrioles. Τα λυσοσώματα σχετίζονται με την ενδοκυτταρική πέψη, που είναι υπεύθυνα για την κυτταρική διατροφή, εκτός από το ότι βοηθούν στην ανακύκλωση ορισμένων συστατικών. Τα Centrioles, με τη σειρά τους, είναι οργανίδια που δρουν στη διαδικασία διαίρεσης του κυττάρου. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα bryophytes και τα pteridophytes έχουν επίσης αυτό το organelle.
Τα φυτικά κύτταρα έχουν χλωροπλάστες ως τις πιο εντυπωσιακές δομές
Στα φυτικά κύτταρα, τα αποκλειστικά οργανίδια είναι τα πλαστίδια, κενοκυτταρικός χυμός κενού και γλυοξόσωμα. Τα πλαστίδια είναι οργανίδια που έχουν την παρουσία του δικού τους DNA και της διπλής μεμβράνης ως εντυπωσιακό χαρακτηριστικό. Ένα από τα πιο γνωστά πλαστίδια είναι ο χλωροπλάστης, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τη φωτοσύνθεση. Το κενοκυτταρικό κενό είναι μια δομή που μοιάζει με σάκο και δρα αποθηκεύοντας ουσίες, ελέγχοντας το pH του κυττάρου, εκτελώντας οσμωτικός έλεγχος, μεταξύ άλλων λειτουργιών. Το γλυκοσώσωμα, με τη σειρά του, είναι ένα οργανικό που χρησιμοποιεί λιπίδια για την παραγωγή υδατανθράκων.
