Οξείδωση είναι μια λέξη από το πεδίο της χημείας που σημαίνει το απώλεια ηλεκτρονίων, ακόμη και αν δεν προκαλείται από οξυγόνο.
Δείχνει επίσης τη διαδικασία της οξείδωσης, δηλαδή του συνδυασμού ενός στοιχείου με οξυγόνο, της μετατροπής του σε οξείδιο. Το στοιχείο που είναι υπεύθυνο για την οξείδωση αναγνωρίζεται ως οξειδωτικό.
Όταν μια χημική ένωση χάνει ηλεκτρόνια (οξειδώνεται), αυξάνεται ο αριθμός οξείδωσης (ΝΟΧ).
Ένα από τα πιο σημαντικά φαινόμενα της οξείδωσης είναι η καύση, που υπάρχει σε βιολογικές διεργασίες όπως η ζύμωση και η αναπνοή, όπου απελευθερώνεται ενέργεια.
Εντός του πεδίου εφαρμογής του βιοχημεία, η οξείδωση συμβαίνει σε λιπαρά οξέα, γλυκόζη, αμινοξέα κ.λπ.
Οξείδωση και αναγωγή
Η οξείδωση είναι η αντίστροφη διαδικασία μείωσης. Ο οξειδωτικός παράγοντας είναι αυτός που προκαλεί οξείδωση και υφίσταται αναγωγή, ενώ ο αναγωγικός παράγοντας προκαλεί μείωση και υφίσταται οξείδωση.
Στην οξείδωση, το στοιχείο χάνει ηλεκτρόνια και ο αριθμός οξείδωσης αυξάνεται. Κατά τη μείωση, το στοιχείο κερδίζει ηλεκτρόνια και ο αριθμός οξείδωσης μειώνεται.
οξείδωση σιδήρου
Η σκουριά σε ορισμένα αντικείμενα προκαλείται από την οξείδωση του σιδήρου. Σε αυτές τις περιπτώσεις, ο σίδηρος χάνει ηλεκτρόνια και το οξυγόνο κερδίζει ηλεκτρόνια.
μαύρη οξείδωση
Η μαύρη οξείδωση είναι μια αντίδραση στην οποία το εν λόγω αντικείμενο έχει μαύρο φινίρισμα και είναι πιο ανθεκτικό στη διάβρωση, αποτρέποντας το σχηματισμό σκουριάς. Χρησιμοποιείται ευρέως σε εργαλεία, εξαρτήματα (όπως βίδες και ελατήρια) κ.λπ.
Υπάρχουν μαύρες διαδικασίες οξείδωσης: ζεστό (περίπου 135-140 ºC) και κρύο (θερμοκρασία δωματίου).
ήπια οξείδωση
Η ήπια οξείδωση είναι ένας από τους τέσσερις τύπους οργανικής οξείδωσης, μαζί με την οζονόλυση, την ενεργειακή οξείδωση και την καύση.
Ένα από τα πιο γνωστά παραδείγματα ήπιας οξείδωσης είναι αυτό του αλκενίου. Σε αυτήν την περίπτωση, το αντιδραστήριο Baeyer (που πήρε το όνομά του από έναν διάσημο Γερμανό χημικό), το οποίο είναι ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, χρησιμοποιείται για τη διαφοροποίηση των αλκενίων και των κυκλάνων.
Διαβάστε επίσης την έννοια του καύση.