Υπάρχουν πολλές σημαντικές χημικές αντιδράσεις που περιλαμβάνουν οργανικές ουσίες, όπως η καύση υδρογονάνθρακες που υπάρχουν στο αέριο μαγειρέματος (προπάνιο και βουτάνιο), σε παράγωγα πετρελαίου, όπως βενζίνη και ντίζελ; σε βιοκαύσιμα, άνθρακα και ξύλο.
Άλλα παραδείγματα που μπορούν να αναφερθούν σε σημαντικές οργανικές αντιδράσεις είναι η υδρογόνωση που μετατρέπει τα έλαια σε λίπη, όπως και η διαδικασία παραγωγής μαργαρίνης. την οξείδωση της αιθανόλης στο κρασί, μετατρέποντάς την σε ξίδι (οξικό οξύ) · τη ζύμωση της γλυκόζης, μια αντίδραση που χρησιμοποιείται για την παραγωγή αιθανόλης από ζαχαροκάλαμο, μεταξύ πολλών άλλων.
Μην σταματάς τώρα... Υπάρχουν περισσότερα μετά τη διαφήμιση.)
Η γνώση του τρόπου επεξεργασίας αυτών των αντιδράσεων είναι πολύ σημαντική, ειδικά για το οργανική σύνθεση, στις οποίες οι δομές των μορίων τροποποιούνται για να παράγουν προϊόντα που χρησιμοποιούμε για διαφορετικούς σκοπούς. Επομένως, οι οργανικές αντιδράσεις έχουν μεγάλη σημασία για τις βιομηχανικές και εργαστηριακές διαδικασίες, για την τεχνική-επιστημονική ανάπτυξη και για την ευημερία της κοινωνίας γενικότερα.
Δείτε σε αυτήν την ενότητα τον τρόπο επεξεργασίας αυτών των αντιδράσεων, τους μηχανισμούς τους, τους κύριους τύπους, παρατηρήστε παραδείγματα και δείτε πώς εφαρμόζονται στην καθημερινή ζωή.
Από την Jennifer Fogaça
Αποφοίτησε στη Χημεία
