Ο Οργανική χημεία είναι ένα μέρος της Χημείας που κάθε χρόνο αποκτά εξέχουσα θέση στις εισαγωγικές εξετάσεις και στο Enem, ειδικά το θέμα οργανικές αντιδράσεις. Έχοντας αυτό κατά νου, παρακάτω, θα έχετε πρόσβαση σε θεμελιώδεις συμβουλές για οργανικές αντιδράσεις για να διευκολύνετε τις σπουδές σας!
1ο) Πώς να αναγνωρίσετε ένα καύση
Η αντίδραση καύσης είναι εκείνη στην οποία οποιαδήποτε οργανική ένωση (όπως μεθάνιο) αντιδρά με αέριο οξυγόνο για να σχηματίσει νερό και ένα αέριο άνθρακα (όπως διοξείδιο του άνθρακα).
Εξίσωση που αντιπροσωπεύει την καύση μιας οργανικής ένωσης
2ο) Ποια προϊόντα προέρχονται από αντίδραση καύσης;
Τα προϊόντα που προέρχονται από αντίδραση καύσης εξαρτώνται από τον τύπο της καύσης:
Πλήρης καύση: είναι αυτό στο οποίο έχουμε το σχηματισμό νερού και διοξειδίου του άνθρακα (CO2) .
Παράδειγμα πλήρους εξίσωσης καύσης
Ατελής καύση: είναι αυτό στο οποίο έχουμε το σχηματισμό νερού και μονοξειδίου του άνθρακα (CO).
Παράδειγμα μη ολοκληρωμένης εξίσωσης καύσης
3ο) Ποιες είναι οι ουσίες που εμπλέκονται σε μια αντίδραση του φωτοσύνθεση?
Η αντίδραση φωτοσύνθεσης συμβαίνει όταν τα μόρια διοξειδίου του άνθρακα αντιδρούν με μόρια νερού, παρουσία φωτός και χλωροφύλλης, για να σχηματίσουν μόρια υδατανθράκων (όπως γλυκόζη).
Χημική εξίσωση που αντιπροσωπεύει τη φωτοσύνθεση
Οι αντιδράσεις προσθήκης είναι εκείνες στις οποίες οι δεσμοί pi σε μια αλυσίδα είναι σπασμένοι και καθένας από τους άνθρακες που έκαναν αυτούς τους δεσμούς δέχονται νέα άτομα.
Σχηματική αναπαράσταση μιας αντίδρασης προσθήκης
5ο) Ποια είναι τα πιθανά αντιδραστήρια μιας αντίδρασης προσθήκης;
Οι οργανικές ουσίες που χρησιμοποιούνται συνήθως σε μια αντίδραση προσθήκης είναι:
αλκένιο: Οργανική ουσία που σχηματίζεται μόνο από άνθρακες και υδρογόνα, σε ανοιχτή αλυσίδα με διπλό δεσμό.
Δομικός τύπος αλκενίου
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η ομάδα R μπορεί να είναι ένα στοιχείο ρίζας ή υδρογόνου.
αλκύνιο: Οργανική ουσία που σχηματίζεται μόνο από άνθρακες και υδρογόνα, σε ανοιχτή αλυσίδα με τριπλό δεσμό.
Δομικός τύπος αλκυνίου
αλκαδιένιο: Οργανική ουσία που σχηματίζεται μόνο από άνθρακες και υδρογόνα, σε ανοιχτή αλυσίδα με δύο διπλούς δεσμούς.
Δομικός τύπος αλκαδιενίου
Κυκλάν:Οργανική ουσία που σχηματίζεται μόνο από άνθρακες και υδρογόνα, σε κλειστή και κορεσμένη αλυσίδα.
Δομικός τύπος κυκλάν
Κύκλος: Οργανική ουσία που σχηματίζεται μόνο από άνθρακες και υδρογόνα, σε κλειστή και κορεσμένη αλυσίδα.
Δομικός τύπος κυκλενίου
Βενζόλιο
Οργανική ουσία που σχηματίζεται από κλειστή αλυσίδα και αποτελείται από έξι άνθρακες, τρεις εναλλασσόμενους διπλούς δεσμούς και έξι άτομα υδρογόνου.
Δομικός τύπος βενζολίου
6ο) Ποια είναι τα πιθανά προϊόντα μιας αντίδρασης προσθήκης;
Τα προϊόντα μιας αντίδρασης προσθήκης εξαρτώνται από την ουσία που αντιδρά με τις οργανικές ενώσεις (αλκένιο, αλκύνιο, αλκαδιένιο, κ.λπ.). Δείτε τις κύριες αντιδράσεις προσθήκης και τα πιθανά προϊόντα τους:
Αυτές είναι αντιδράσεις στις οποίες, εκτός από την οργανική ουσία, ένα από τα αντιδραστήρια πρέπει να είναι αέριο υδρογόνο (Η2). Σε αυτήν την αντίδραση, ο δεσμός pi σπάει και καθένας από τους άνθρακες που έκαναν τον δεσμό δέχεται ένα άτομο υδρογόνου. Εάν υπάρχουν περισσότεροι από ένας σύνδεσμοι pi, η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Υπάρχει ο σχηματισμός ενός υδρογονάνθρακα.
Εξίσωση που αντιπροσωπεύει την υδρογόνωση ενός αλκυνίου
Αυτές είναι αντιδράσεις στις οποίες, εκτός από την οργανική ουσία, ένα από τα αντιδραστήρια πρέπει να είναι μια απλή ουσία που σχηματίζεται από αλαγόνο. Σε αυτήν την αντίδραση, ο δεσμός pi σπάει και καθένας από τους άνθρακες που έκαναν τον δεσμό λαμβάνει ένα άτομο αλογόνου. Εάν υπάρχουν περισσότερα από ένα pi, η διαδικασία επαναλαμβάνεται.
Θα έχουμε το σχηματισμό του οργανικά αλογονίδια γειτονικές (εκείνες στις οποίες δύο άνθρακες στην αλυσίδα είναι γείτονες και περιέχουν αλογόνο).
Εξίσωση που αντιπροσωπεύει τη χλωρίωση ενός αλκενίου
γ) Προσθήκη με αλογονίδιο οξέος
Αυτές είναι αντιδράσεις στις οποίες, εκτός από την οργανική ουσία, ένα από τα αντιδραστήρια πρέπει να είναι ένα αλογονίδιο οξέος (HCl, HBr, HI, HCl). Σε αυτήν την αντίδραση ο δεσμός pi σπάει και το υδρογόνο στο οξύ πηγαίνει σε έναν άνθρακα και το αλογόνο πηγαίνει σε άλλο. Εάν υπάρχουν περισσότερα από ένα pi, η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Θα έχουμε τον σχηματισμό υδρογονανθράκων.
Μην σταματάς τώρα... Υπάρχουν περισσότερα μετά τη διαφήμιση.)
Εξίσωση που αντιπροσωπεύει την προσθήκη αλογονιδίου οξέος αλκαδιενίου
δ) Ενυδάτωση
Αυτές είναι αντιδράσεις στις οποίες, εκτός από την οργανική ουσία, ένα από τα αντιδραστήρια πρέπει να είναι νερό (Η2Ο). Σε αυτήν την αντίδραση ο δεσμός pi σπάει και το υδρογόνο στο νερό πηγαίνει σε έναν άνθρακα και η ομάδα ΟΗ στο νερό πηγαίνει σε έναν άλλο άνθρακα. Εάν υπάρχουν περισσότερα από ένα pi, η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Θα έχουμε τον σχηματισμό υδρογονανθράκων.
Εξίσωση που αντιπροσωπεύει την ενυδάτωση του κυκλενίου
7ος) Πώς να αναγνωρίσετε μια αντίδραση υποκατάστασης
Μια αντίδραση υποκατάστασης είναι εκείνη στην οποία μια οργανική ένωση ανταλλάσσει ένα ή περισσότερα άτομα υδρογόνου με ένα άτομο ή ομάδα της ουσίας που αντιδρά με αυτό.
Σχηματική αναπαράσταση αντίδρασης υποκατάστασης
8ο) Ποια είναι τα πιθανά αντιδραστήρια αντίδρασης υποκατάστασης;
Οι οργανικές ουσίες που χρησιμοποιούνται συνήθως σε μια αντίδραση υποκατάστασης είναι:
αλκανίου: Οργανική ουσία που σχηματίζεται μόνο από άνθρακες και υδρογόνα, σε ανοιχτή και κορεσμένη αλυσίδα.
Δομικός τύπος αλκανίου
Βενζόλιο
Ήδη αποδείχθηκε στην 5η συμβουλή.
→ Παράγωγα βενζολίου: οργανικές ουσίες στις οποίες ένα ή περισσότερα υδρογόνα ανταλλάσσονται με άλλα άτομα ή διαφορετικές ομάδες.
Δομικός τύπος παραγώγου βενζολίου
οργανικό αλογονίδιο
Οργανική ουσία που σχηματίζεται από άτομα άνθρακα, υδρογόνου και ένα ή περισσότερα αλογόνα (χλώριο, βρώμιο, ιώδιο και φθόριο), σε ανοικτή ή κλειστή αλυσίδα, κορεσμένη ή ακόρεστη.
Δομικός τύπος οργανικού αλογονιδίου
9ο) Ποια είναι τα πιθανά προϊόντα μιας αντίδρασης υποκατάστασης
Τα προϊόντα μιας αντίδρασης υποκατάστασης εξαρτώνται από την ουσία που αντιδρά με τις οργανικές ενώσεις. Δείτε τις κύριες αντιδράσεις αντικατάστασης και τα πιθανά προϊόντα τους:
α) Αλογόνωση
Αυτές είναι αντιδράσεις στις οποίες, εκτός από την οργανική ουσία, ένα από τα αντιδραστήρια πρέπει να είναι μια απλή ουσία που σχηματίζεται από αλογόνο.
Σε αυτήν την αντίδραση, ένα υδρογόνο στην οργανική ένωση αντικαθίσταται από ένα άτομο αλογόνου, σχηματίζοντας ένα αλογονίδιο οξέος και ένα ανόργανο οξύ.
Εξίσωση που αντιπροσωπεύει τη χλωρίωση ενός αλκανίου
Αντίδραση στην οποία η οργανική ένωση αντιδρά με νιτρικό οξύ (HNO3). Σε αυτήν την αντίδραση, η ένωση χάνει υδρογόνο και δέχεται τη νιτρομάδα (ΝΟ2), με αποτέλεσμα ένα νιτρο ένωση και νερό, ανεξάρτητα από την οργανική ένωση που αντέδρασε με το οξύ.
Εξίσωση που αντιπροσωπεύει τη νίτρωση αλκανίου
Αντίδραση στην οποία η οργανική ένωση αντιδρά με θειικό οξύ (Η2ΜΟΝΟ4). Σε αυτήν την αντίδραση, η ένωση χάνει υδρογόνο και δέχεται τη σουλφονική ομάδα (SO3Η), με αποτέλεσμα ένα σουλφονικό οξύ και νερό, ανεξάρτητα από την οργανική ένωση που αντέδρασε με το οξύ.
Εξίσωση που αντιπροσωπεύει σουλφονίωση βενζολίου
Αντίδραση στην οποία η οργανική ένωση αντιδρά με ένα οργανικό αλογονίδιο. Σε αυτήν την αντίδραση, η οργανική ένωση χάνει υδρογόνο και δέχεται τη ρίζα που συνδέθηκε με το αλογόνο στο οργανικό αλογονίδιο. Η αντίδραση έχει ως αποτέλεσμα υδρογονάνθραξ και ένα ανόργανο οξύ, ανεξάρτητα από την οργανική ένωση που αντέδρασε με το οξύ.
Εξίσωση που αντιπροσωπεύει την αλκυλίωση του βενζολίου
Αντίδραση στην οποία η οργανική ένωση αντιδρά με α όξινο αλογονίδιο.
Παράδειγμα αλογονιδίου οξέος
Σε αυτήν την αντίδραση, η οργανική ένωση χάνει υδρογόνο και δέχεται την ακυλομάδα από το αλογονίδιο οξέος.
Αναπαράσταση της ακυλομάδας του αλογονιδίου οξέος
Η αντίδραση έχει ως αποτέλεσμα α κετόνη και ένα ανόργανο οξύ, ανεξάρτητα από την οργανική ένωση που αντέδρασε με το οξύ.
Εξίσωση που αντιπροσωπεύει την ακυλίωση του βενζολίου
Από μένα. Diogo Lopes Dias
Θα θέλατε να αναφέρετε αυτό το κείμενο σε σχολείο ή ακαδημαϊκό έργο; Κοίτα:
DAYS, Diogo Lopes. "Θεμελιώδεις συμβουλές για τις οργανικές αντιδράσεις". Σχολείο της Βραζιλίας. Διαθέσιμο σε: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/dicas-fundamentais-sobre-reacoes-organicas.htm. Πρόσβαση στις 28 Ιουνίου 2021.
