Συχνά συναντάμε αναφορές και εκστρατείες ευαισθητοποίησης που ισχυρίζονται ότι το εγχώρια κατανάλωση Νερό είναι πολύ υψηλό και πρέπει να λάβουμε μέτρα για να κάνουμε μεγαλύτερη εξοικονόμηση σε αυτόν τον σημαντικό φυσικό πόρο, δεδομένου ότι το νερό είναι το πιο στρατηγικό πλεονέκτημα στον πλανήτη και ότι μπορεί να πάει σε έλλειψη εάν δεν υπάρχει συντήρηση.
Παρόλο που είναι σημαντικό να προσπαθήσουμε, στα σπίτια μας, να αποφύγουμε την υπερβολική κατανάλωση νερού, η οικιακή χρήση δεν είναι ο κύριος υπεύθυνος για αυτήν την υψηλή κατανάλωση. Αν αναλύσουμε λεπτομερώς τις δραστηριότητες που καταναλώνουν περισσότερο νερό στο κόσμο και επίσης στη Βραζιλία, θα διαπιστώσουμε ότι υπάρχουν πολλές κοινωνικοοικονομικές δραστηριότητες που χρησιμοποιούν ακόμη περισσότερο τους υδάτινους πόρους.
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), είναι το γεωργική δραστηριότητα ο κύριος υπεύθυνος για το χρήση νερού. Σύμφωνα με την οντότητα, το 70% του συνόλου του νερού που καταναλώνεται στον κόσμο χρησιμοποιείται για άρδευση καλλιεργειών, αριθμός που αυξάνεται στο 72% στην περίπτωση της Βραζιλίας, η οποία είναι μια χώρα με ισχυρή παραγωγή σε αυτόν τον τομέα της οικονομία.
Μετά τον γεωργικό τομέα, έρχεται το βιομηχανική δραστηριότητα, το οποίο αντιπροσωπεύει το 22% της παγκόσμιας κατανάλωσης νερού. Μόνο τότε έρχεται η οικιακή χρήση, η οποία αντιπροσωπεύει περίπου το 8% της συνολικής χρήσης υδάτινων πόρων. Αυτό το σενάριο αποκαλύπτει ότι όχι μόνο τα σπίτια και οι επιχειρήσεις πρέπει να σώσουν, αλλά και τον πρωτογενή και δευτερογενή τομέα της οικονομίας, υιοθετώντας μέτρα για τον περιορισμό της χρήσης νερού.
Εάν εξετάσουμε μόνο την κλήση εικονικό νερό του κόσμου, δηλαδή, η ποσότητα νερού που χρησιμοποιείται για την οικονομική παραγωγή, χωρίς να υπολογίζεται η άμεση κατανάλωση, η Η γεωργία κατέχει τώρα το 67% της χρήσης νερού, ακολουθούμενη από κτηνοτροφία, με 23% και στη συνέχεια από βιομηχανία, με 10%. Αυτό σημαίνει ότι τα μέτρα εξοικονόμησης νερού συνεπάγονται αναπόφευκτα την υιοθέτηση μέτρων στις αγροτικές περιοχές.
Για να πάρετε μια ιδέα αυτής της διαφοράς στην κατανάλωση, ας εξετάσουμε μερικά παραδείγματα: για την παραγωγή 1 κιλού βοείου κρέατος, χρησιμοποιούνται 15.400 λίτρα νερού. ένα βαμβακερό πουκάμισο κοστίζει 2.500 λίτρα. ένας τόνος χάλυβα παίρνει 300 χιλιάδες λίτρα. και ένα αυτοκίνητο ξοδεύει πάνω από 400 χιλιάδες. Στον γεωργικό τομέα, η σόγια είναι ένας από τους πρωταθλητές, με 1.800 λίτρα για κάθε κιλό που παράγεται - θυμόμαστε ότι η Βραζιλία είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς και εξαγωγείς αυτού του προϊόντος στον κόσμο.
Επίσης, σύμφωνα με τον FAO, η γεωργία είναι ο τομέας της οικονομίας που χρειάζεται περισσότερο την επιβολή μέτρων μείωσης της κατανάλωσης νερού, καθώς περίπου το 60% του συνόλου του νερού που χρησιμοποιείται για την άρδευση θα χάσει έως απόβλητα. Έτσι, οι ίδιες μελέτες δείχνουν ότι μια μείωση κατά 10% σε αυτήν την απώλεια θα ήταν αρκετή για να προμηθεύσει το διπλάσιο του τρέχοντος παγκόσμιου πληθυσμού, σε όρους στατιστικού μέσου όρου.
Ως εκ τούτου, ορισμένα από τα μέτρα είναι η υιοθέτηση εναλλακτικών μορφών άρδευσης, όπως η σταγόνα. Σε αυτή τη διαδικασία, αντί να δημιουργούνται απόβλητα από κοινή άρδευση, ένα σύστημα στο οποίο μόνο χρησιμοποιούνται μερικές σταγόνες για να υγρανθεί το έδαφος και να διασφαλιστεί ότι το καλλιεργημένο λαχανικό είναι αρκετό για αυτό υποστήριξη. Εάν τέτοια μέτρα εξαπλωθούν σε αγροτικές περιοχές στη Βραζιλία και σε όλο τον κόσμο, εκατομμύρια λίτρα νερού δεν θα σπαταλούν πλέον.
Από εμένα, Rodolfo Alves Pena
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/atividades-que-mais-consomem-agua.htm