Έχετε ένα βάζο Dewar;
Μια τέτοια ερώτηση θα εκπλήξει πολλούς και επειδή δεν ξέρουν τι είναι, η απάντηση θα ήταν πιθανώς όχι. Φυσικά, έχετε και χρησιμοποιείτε ένα Βάζο Dewar στο σπίτι σας.
Το βάζο του Dewar, ευρέως γνωστό ως θερμός, Είναι ένα δοχείο που στοχεύει να κάνει τις ανταλλαγές θερμότητας με το εξωτερικό περιβάλλον πιο δύσκολη. Κατασκευάστηκε από τον Σκωτσέζικο φυσικό και χημικό James Dewar, τον 19ο αιώνα, και προοριζόταν αρχικά να διατηρήσει χημικά διαλύματα σε σταθερή θερμοκρασία.
Το θερμό διατηρεί τη θερμοκρασία ενός υγρού που βρίσκεται μέσα σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι κατασκευασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να ελαχιστοποιεί τις ανταλλαγές θερμότητας με το μέσο έως οδήγηση (διάδοση θερμότητας που συμβαίνει με τη μεταφορά ενέργειας μεταξύ των σωματιδίων που αποτελούν το σύστημα), μεταγωγή (διάδοση θερμότητας που συμβαίνει σε υγρά, που προκαλείται από τη διαφορά πυκνότητας μεταξύ των συστατικών τμημάτων του συστήματος) και ακτινοβολία (διάδοση θερμότητας μεταξύ συστημάτων χωρίς επαφή μεταξύ τους). Σημειώστε πώς είναι δυνατόν:
- Το εσωτερικό του θερμού αποτελείται από γυάλινη φιάλη διπλού τοιχώματος. Μεταξύ αυτών των τοιχωμάτων ο αέρας είναι πολύ λεπτός και μπορεί να θεωρηθεί σχεδόν κενό. Με αυτόν τον τρόπο, οι ανταλλαγές θερμότητας ελαχιστοποιούνται μέσω αγωγής.
- Για να αποφευχθεί η ακτινοβολία ανταλλαγής θερμότητας, το εσωτερικό και το εξωτερικό του γυάλινου μπουκαλιού αντικατοπτρίζεται. Με αυτόν τον τρόπο, οι υπέρυθρες ακτίνες από την ακτινοβολία αντανακλώνται και η θερμοκρασία στο εσωτερικό της φιάλης παραμένει σταθερή.
- Το κάλυμμα, κατασκευασμένο από μονωτικό υλικό, αποτρέπει την ανταλλαγή θερμότητας μέσω μεταφοράς.
Έτσι, το Βάζο του Dewar, ή απλά Θερμικό μπουκάλι, διατηρεί τη θερμοκρασία των υγρών που τοποθετούνται μέσα του, είτε είναι ζεστά είτε κρύα.
Από τον Nathan Augusto
Αποφοίτησε στη Φυσική
