Έλλειψη ασφάλειας νερού και τροφίμων

Όταν μιλάμε για την οικονομία και, κυρίως, την παραγωγή τροφίμων και πρώτων υλών, συχνά Αναφερόμαστε σε φυσικούς πόρους όπως το ίδιο το έδαφος και οι καλλιέργειες (σόγια, ρύζι, σιτάρι και οι υπολοιποι). Ωστόσο, συχνά ξεχνάμε ότι ο κύριος φυσικός πόρος για την παραγωγικότητα είναι το νερό, γιατί χωρίς αυτό, η καλλιέργεια, η επεξεργασία και ο μετασχηματισμός οποιουδήποτε τροφίμου ή προϊόντος δεν είναι δυνατή. πρωταρχικός.

Επομένως, υπάρχει μια άμεση σχέση μεταξύ του έλλειψη ασφάλειας νερού και τροφίμων, ένα θέμα που έχει συζητηθεί ευρέως στη Βραζιλία, δεδομένου ότι η πορεία του 2014 και των αρχών του 2015 σηματοδότησε την εμφάνιση ενός βαθιού κρίση νερού στη χώρα, προσεγγίζοντας ένα σημαντικό μέρος του πληθυσμού, ειδικά στη νοτιοανατολική περιοχή. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι άλλες περιοχές στα βορειοανατολικά και επίσης στην περιοχή του Νότου έχουν ήδη αντιμετωπίσει το ίδιο πρόβλημα σε όχι πολύ μακρινές εποχές.

Ο ασφάλεια των τροφίμων Συνίσταται στην επιβολή του δικαιώματος όλων των ανθρώπων να έχουν πρόσβαση σε πηγές τροφίμων ή στα ίδια τα τρόφιμα σε τακτική και μόνιμη βάση. Ωστόσο, η επισιτιστική ασφάλεια, όπως προβλέπεται από το

άρθρο 3 του οργανικού νόμου για την ασφάλεια των τροφίμων και της διατροφής, δεν μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την πρόσβαση του πληθυσμού σε άλλες ανάγκες που θεωρούνται απαραίτητες, εκτός από την πραγματοποίηση με τρόπο που να διατηρεί την υγεία, το περιβάλλον, τις οικονομικές και ακόμη και τις πολιτιστικές συνθήκες. Επομένως, η επισιτιστική ασφάλεια αφορά την ευημερία όλων των ανθρώπων.

Έτσι όταν λέμε ότι το η έλλειψη νερού μπορεί να δημιουργήσει κινδύνους για την επισιτιστική ασφάλεια, λέμε ότι είτε θα υπάρχει έλλειψη τροφής για να καλυφθεί η ζήτηση ολόκληρου του πληθυσμού, είτε η παραγωγή τους θα είναι πραγματοποιείται θυσιάζοντας άλλες ανάγκες, περιβαλλοντικής και χαρακτήρα κοινωνικοοικονομικό.

Μην σταματάς τώρα... Υπάρχουν περισσότερα μετά τη διαφήμιση.)

Στην πολιτεία του Σάο Πάολο, όπου οι βροχοπτώσεις έχουν συμβεί πολύ χαμηλότερα από το αναμενόμενο από το καλοκαίρι του 2013 (το οποίο επίσης εμφανίστηκε σε άλλες περιοχές, όπως το Midwest), η έλλειψη νερού έχει γίνει ένα χρόνιο πρόβλημα, με σταδιακή μείωση του νερού συστήματα συλλογής νερού, έτσι ώστε ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού, εκτός από διάφορους τομείς της οικονομίας, άρχισαν να υποφέρουν συνέπειες. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να διασφαλιστούν, μέσω δημοσίων έργων και δράσεων, μέτρα για τη διατήρηση του νερού που εξακολουθεί να υπάρχει και επίσης να συλλάβει περισσότερους υδάτινους πόρους, χωρίς να εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από κλιματολογικά και μετεωρολογικά φαινόμενα. Ένα από τα μέτρα θα ήταν η μεταφορά της λεκάνης Paraíba do Sul για την ένταξή της στο σύστημα Cantareira, την κύρια δεξαμενή νερού στο Σάο Πάολο.

Αξίζει να θυμόμαστε ότι, εκτός από τη μειωμένη παροχή τροφίμων, η έλλειψη νερού μπορεί να κάνει τα τρόφιμα και όλες τις υπηρεσίες ακριβότερα, καθώς αυξάνεται το κόστος παραγωγής. Επιπλέον, πρέπει να αναφερθεί ότι το μεγαλύτερο μέρος της παροχής ηλεκτρικής ενέργειας της Βραζιλίας πραγματοποιείται μέσω υδροηλεκτρικών εγκαταστάσεων, έτσι ώστε η μείωση των δεξαμενών τους μπορεί επίσης να προκαλέσει ενεργειακή κρίση στο γονείς.

Από εμένα, Rodolfo Alves Pena

Θα θέλατε να αναφέρετε αυτό το κείμενο σε σχολείο ή ακαδημαϊκό έργο; Κοίτα:

PENA, Rodolfo F. Άλβες. "Έλλειψη ασφάλειας νερού και τροφίμων" · Σχολείο της Βραζιλίας. Διαθέσιμο σε: https://brasilescola.uol.com.br/geografia/falta-agua-seguranca-alimentar.htm. Πρόσβαση στις 27 Ιουνίου 2021.