Εσείςστομάτα (από τα ελληνικά στομα - στόμα) βρίσκονται στην επιδερμίδα του φυτού, κυρίως στο φύλλο. Αυτές οι μικρές δομές είναι θεμελιώδεις για τη διαδικασίαφωτοσύνθεση, καθώς σχετίζονται με την είσοδο και την έξοδο των αερίων, εκτός από τους υδρατμούς.
Το στομάχι σχηματίζεται από το προστατευτικά κύτταρα και από το ostiole, ένα μικρό άνοιγμα. Αυτό το άνοιγμα συνδέει το εξωτερικό περιβάλλον με το εσωτερικό των ιστών του φυτού, έναν διακυτταρικό χώρο που ονομάζεται υποθαλάσσιος θάλαμος. Με τον έλεγχο του ανοίγματος και του κλεισίματος των οστυλιών, το εργοστάσιο είναι σε θέση να ελέγχει την είσοδο αερίων και να αποτρέπει την υπερβολική απώλεια νερού.
Το άνοιγμα και το κλείσιμο του στομίου καθορίζονται από αλλαγές στα προστατευτικά κύτταρα. Το άνοιγμα συμβαίνει όταν αυτά τα κύτταρα γίνονται πιο θολά, ενώ το κλείσιμο γίνεται όταν γίνονται πιο χαλαρά και μαραμένα. Αυτός ο μηχανισμός turgor συμβαίνει χάρη στο a οσμωτική κίνηση.
Η στοματική κίνηση συμβαίνει μέσω της εισόδου και της εξόδου των ιόντων καλίου (Κ
+) των κυττάρων προστασίας. Υπό ορισμένες συνθήκες, όπως η παρουσία φωτός ή χαμηλών επιπέδων διοξειδίου του άνθρακα, ιόντων Κ+ αντλούνται στα προστατευτικά κελιά. Καθώς αυτό το ιόν αυξάνεται, αυτά τα κύτταρα αρχίζουν να απορροφούν νερό, καθιστώντας έτσι θολό, και τα ostioles ανοίγουν αμέσως.Για στοματικό κλείσιμο, η διαδικασία αντιστρέφεται, δηλαδή, τα προστατευτικά κύτταρα χάνουν τα ιόντα Κ+. Όταν χάνουν αυτό το ιόν, χάνουν επίσης νερό, το οποίο κάνει τα κύτταρα να μαραθούν. Επομένως, το στόμα κλείνει.
Μην σταματάς τώρα... Υπάρχουν περισσότερα μετά τη διαφήμιση;)
Πιστεύεται ότι αυτός ο μηχανισμός, στο καταστάσεις πίεσης στο νερό, ελέγχεται κυρίως από το αποκριτικό οξύ, μια φυτική ορμόνη γνωστή ως ABA. Αυτή η ορμόνη συνδέεται με τους υποδοχείς στη μεμβράνη των κυττάρων προστασίας και προωθεί την είσοδο ιόντων ασβεστίου (CA)2+), που ενεργούν ως αγγελιοφόροι ανοίγοντας κανάλια ιόντων. Όταν ανοίγουν αυτά τα κανάλια, τα ιόντα χλωρίου (Cl-) και malate2- περάστε από το εσωτερικό του κελιού στον τοίχο και ανοίξτε τα κανάλια Κ+, προκαλώντας επίσης την έξοδο αυτού του ιόντος. Αυτή η διαδικασία προκαλεί τη ροή του νερού και συμβαίνει κλείσιμο στοματικού. Όταν το ΑΒΑ απελευθερώνεται από τον υποδοχέα, τα ιόντα που έφυγαν από το κυτταρόπλασμα, μαζί με το νερό, επιστρέφουν στο εσωτερικό του κυττάρου, καθιστώντας το θολό. Εκείνη τη στιγμή, το στόμα ανοίγει.
Μπορεί λοιπόν να φανεί ότι το ΑΒΑ προκαλεί το κλείσιμο του στόματος, διασφαλίζοντας έτσι την εξοικονόμηση νερού. Σε περιβάλλοντα με πίεση νερού, αυτός ο μηχανισμός διασφαλίζει την επιβίωση του φυτού.
Εκτός από την πίεση του νερού, διάφοροι παράγοντες επηρεάζουν άμεσα το άνοιγμα και το κλείσιμο του οστυλίου, όπως συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα, φως, θερμοκρασία και απώλεια νερού. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα στομάτα ανοίγουν και κλείνουν σε κιρκαδικούς ρυθμούς, δηλαδή, σύμφωνα με τους καθημερινούς ρυθμούς.
Από την κυρία Vanessa dos Santos
Θα θέλατε να αναφέρετε αυτό το κείμενο σε σχολείο ή ακαδημαϊκό έργο; Κοίτα:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Μηχανισμός ανοίγματος και κλεισίματος Stomata" · Σχολείο της Βραζιλίας. Διαθέσιμο σε: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/mecanismo-abertura-fechamento-estomato.htm. Πρόσβαση στις 28 Ιουνίου 2021.
