Η γεωργία είναι η μελέτη, θεωρία και πρακτική της γεωργίας και της κτηνοτροφίας, σε αμοιβαία σχέση. Είναι ένας από τους τομείς του πρωτογενούς τομέα που είναι υπεύθυνος για την παραγωγή καταναλωτικών αγαθών.
Η γεωργία είναι μια δραστηριότητα που ασκείται κυρίως από μικρούς παραγωγούς, οι οποίοι συνδυάζουν τις τεχνικές του γεωργία - καλλιέργεια φυτών και λαχανικών - με κτηνοτροφία, που είναι η κτηνοτροφία (βοοειδή, χοίροι, πουλερικά, άλογα κ.λπ.).
Μέσω της γεωργίας λαμβάνονται ορισμένα από τα βασικά προϊόντα για την καθημερινή ζωή στην κοινωνία, όπως κρέας, λαχανικά και άλλες ουσίες ζωικής και φυτικής προέλευσης. Παράδειγμα: αυγά, γάλα, βούτυρο, δημητριακά, δημητριακά (για παράδειγμα, ρύζι και φασόλια).
Εκτός από τα καταναλωτικά αγαθά για τον άνθρωπο, η γεωργία είναι επίσης υπεύθυνη για την παραγωγή πρώτων υλών χρησιμοποιούνται στην κατασκευή καλλυντικών, φαρμάκων, καυσίμων και άλλων προϊόντων μεγάλης σημασίας για τη ζωή Μοντέρνο.
Ο Ακαθάριστο εγχώριο προϊόν (ΑΕγχΠ) μιας χώρας αποτελείται, μεταξύ άλλων στοιχείων, από τις τιμές που λαμβάνονται στη γεωργική παραγωγή.
Εσείς αγρότες (παραγωγοί που ασκούν τη γεωργία) χρησιμοποιούν παραδοσιακά μέσα για τη διαχείριση της δουλειάς τους, με τεχνικές καλλιέργειας και αναπαραγωγής που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά.
Ωστόσο, σήμερα, οι νέες τεχνολογίες αρχίζουν να κάνουν την παρουσία τους αισθητή στους αγροτικούς χώρους. Στη γεωργία, για παράδειγμα, η χρήση μηχανών και οχημάτων που βοηθούν και επιταχύνουν τη διαδικασία φύτευσης, συγκομιδής ή διαχείρισης της γεωργίας και της κτηνοτροφίας είναι όλο και πιο συχνές.
Για να ταξινομηθούν τα γεωργικά συστήματα που εξακολουθούν να χρησιμοποιούν παραδοσιακές τεχνικές παραγωγής και εκείνα που ενσωματώνουν τεχνολογίες για τη διαχείριση της εργασίας, προέκυψαν οι ακόλουθες υποδιαιρέσεις: εκτενής, εντατική εργασία και εντατικός.
- Εκτεταμένη γεωργία: απουσία τεχνολογίας, χαμηλή παραγωγικότητα και εντελώς οικεία εργασία.
- Εντατική γεωργία με εργασία: έλλειψη τεχνολογίας, χαμηλή παραγωγικότητα, αλλά με πολλούς εργαζόμενους. Είναι μια πρακτική σε υπανάπτυκτες περιοχές.
- Εντατική γεωργία: πολλή τεχνολογία και λίγη εργασία, εκτός από το ότι έχουν πολύ υψηλά ποσοστά παραγωγικότητας. Είναι μια πρακτική σε ανεπτυγμένες περιοχές.
Γεωργία στη Βραζιλία
Η γεωργία της Βραζιλίας είναι ένας από τους κύριους κινητήρες για το εθνικό ΑΕγχΠ, που αντιπροσωπεύει περίπου το 8% του ΑΕΠ Το ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας, εκτός από το ότι θεωρείται η πρώτη οικονομική δραστηριότητα που αναπτύχθηκε στο Βραζιλία.
Η γεωργία στη Βραζιλία παράγει απασχόληση για περίπου το 10% του πληθυσμού, σύμφωνα με την απογραφή της γεωργίας. Η ίδια στατιστική δείχνει ότι η πλειονότητα των αγροτών στη χώρα χρησιμοποιούν οικογενειακή εργασία. Συνολικά, η Βραζιλία διαθέτει 330 εκατομμύρια εκτάρια που προορίζονται για γεωργία και ένα μεγάλο μέρος κατανέμεται μεταξύ των μικρομεσαίων παραγωγών.
Γεωργία και κτηνοτροφία
Η γεωργία είναι ένα σύνολο που διαμορφώνεται μεταξύ των πρακτικών του γεωργία (φυτική καλλιέργεια) και το ζώα (ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ ΖΩΩΝ). Το έργο που πραγματοποιήθηκε με αρμονία και αμοιβαιότητα μεταξύ αυτών των δύο κλάδων αγροτικής δραστηριότητας αποτελεί τη γεωργία.
Με τη σειρά του, το ζώα, όπως ειπώθηκε, προορίζεται μόνο για χειρισμό και εκτροφή ζώων (βοοειδή, πουλερικά, χοίροι, άλογα κ.λπ.).