Gemüse und Gemüse sind Nahrungspflanzen, die zur Gruppe der Gemüse gehören und als Ergänzung für eine gesunde und ausgewogene Ernährung verzehrt werden können.
Der Hauptunterschied zwischen Gemüse und Hülsenfrüchten besteht darin, den essbaren Teil der Pflanze zu identifizieren. Bei Gemüse ist der essbare Teil beispielsweise beschränkt auf Blätter, Knospen, Blüten und Stängel. Auf der anderen Seite ist der essbare Teil von Gemüse der Früchte, Wurzeln und Samen.
Was ist Gemüse?
Gemüse sind Pflanzenarten in Form von Blättern und Blüten, die essbar sind. Typischerweise sind die essbaren Teile von Gemüse Blüten, Knospen, Blätter, Stängel oder Stängel.
Sie werden auch oft genannt Gemüse, da es sich normalerweise um Pflanzen handelt, die in Gemüsegärten angebaut werden.
Gemüse gilt als kohlenhydrat- und kalorienarm. Und da sie wenig haltbar sind, ist es wichtig, ihre Qualität zu überprüfen und sie kurz vor dem Verbrauch zu schneiden.
Es ist auch ratsam, Gemüse im rohen Zustand zu verzehren, damit es nicht viele seiner Eigenschaften verliert.
Beispiele für Gemüse
Liste einiger der besten Beispiele für Gemüse:
- Mangold
- Grüner Salat
- Kresse
- Brokkoli
- Kohl
- Blumenkohl
- Spinat
- Minze
- Rucola
- Sellerie
Was ist Gemüse?
Gemüse zeichnet sich dadurch aus, dass es Gemüse ist, dessen Früchte sowohl im äußeren Teil der Erde als auch unter der Erde entwickelt werden können.
Sie bestehen aus dem Wurzeln, Knollen, Früchte und Stängel, die eine längere Verzehrdauer haben.
Die essbaren Teile von Gemüse sind Früchte, Samen oder Wurzeln, und sie können auf verschiedene Weise verzehrt werden: roh, gekocht, gebraten, gedünstet, unter anderem.
Darüber hinaus gibt es bei Gemüse Kategorien, die je nach Klassifizierung bis zu 20 % Kohlenhydrate erreichen können.
Gemüsesorten
- Früchte: es handelt sich meist um salziges Gemüse, das Samen enthält.
- Wurzeln: Gemüse, bei dem der essbare Teil unter der Erde wächst.
- Knollen: ist eine Art Wurzel, die eine bestimmte Menge an Energienährstoffen speichert.
- Hülsenfrüchte: Getreidearten, die in Schoten vorkommen.
- Getreide: bestehen aus Samen oder Körnern.
- Ölsaaten: Samen mit hohem Kaloriengehalt.
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Beispiele für Gemüse
In der folgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele für Gemüse, geordnet nach ihrer Kategorie:
| Kategorie | Gemüse |
|---|---|
| Früchte | Kürbis, Aubergine, Chayote, Tomate, Gurke |
| Wurzeln | Rote Bete, Karotte, Maniok, Zwiebel |
| Knollen | Englische Kartoffel |
| Hülsenfrüchte | Bohnen, Kichererbsen, Erbsen, Sojabohnen |
| Getreide | Reis, Weizen, Mais |
| Ölsaaten | Cashewnüsse, Paranüsse, Nüsse, Mandeln |
Unterschied zwischen Gemüse und Obst
Es gibt oft eine Verwechslung zwischen Früchten und Früchten. Beide weisen einige wichtige Unterschiede in Bezug auf ihre Funktionen und Konstitutionen auf.
Ö Obst Es hat seinen Ursprung aus dem reifen Fruchtknoten der Blüten, der sich nach dem Befruchtungsprozess aus. entwickelt Art, Früchte zu tragen, deren Hauptfunktion darin besteht, die Samen zu schützen und ihnen in ihrer Zerstreuung.
schon die Obst es hat keine botanische Bedeutung und ist der Name, der im Volksmund den saftigen und süßen Teilen zugeordnet wird, die von den Blüten stammen, aber nicht immer aus dem Eierstock hervorgehen.
Essbare Früchte (als Gemüse klassifiziert) sind also solche, die im Vergleich zu Früchten einen geringeren Zuckergehalt aufweisen.
Wenn sich diese saftigen Strukturen aus anderen Teilen der Blüte bilden, werden sie genannt Pseudofrüchte. Bei Cashewnüssen zum Beispiel entwickelt sich der saftige Teil aus dem Stiel einer einzelnen Blüte, und die Frucht ist die Kastanie.
Auch sehen:
- Obst
- Unterschiede zwischen Früchten, Früchten und Pseudofrüchten
- Gemüse
- Knollen
