Wenn wir eine Flüssigkeit in einem Behälter belassen, werden wir mit der Zeit feststellen, dass ihr Volumen abnimmt, auch wenn sie mit bloßem Auge nicht sichtbar ist. Eine Besonderheit, die wir in ruhenden Flüssigkeiten beobachten können, ist, dass die Teilchen, aus denen sie bestehen, beträchtliche Mobilität, damit gelingt es ihnen, die Anziehungskräfte zu überwinden und so an den Staat gasförmig. Dieser Vorgang findet bei jeder Temperatur unterhalb der Siedetemperatur der Flüssigkeit statt und wird als Verdampfung bezeichnet.
Wir können das definieren Verdunstung als Prozess, bei dem Partikel die Oberfläche der Flüssigkeit verlassen und in einen gasförmigen Zustand übergehen.
Eine interessante Tatsache, die wir hervorheben müssen, ist, dass dieselben Partikel, die die Flüssigkeit verlassen haben, diese durchdringen und in den Ausgangszustand zurückkehren – in diesem Fall den flüssigen Zustand, wie in der obigen Abbildung gezeigt. Wir müssen uns daran erinnern, dass diese beiden erwähnten Prozesse gleichzeitig ablaufen und immer das Gleichgewicht erreicht wird, wodurch die beiden Phasen nebeneinander existieren. Wir können also sagen, dass je höher die Temperatur der Flüssigkeit ist, desto größer ist die Bewegung ihrer Teilchen, und damit verlässt eine größere Anzahl von ihnen die Flüssigkeit.
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DAS Dampfdruck es ist nichts anderes als der Druck, den die Partikel, die die Flüssigkeit verlassen haben, auf die Oberfläche der Flüssigkeit bzw. des Behälters ausüben. Es ist wichtig zu betonen, dass der Prozess auch umgekehrt ablaufen kann, dh wenn die Temperatur der Flüssigkeit sinkt, kann ein Teil der Gasmoleküle in einen flüssigen Zustand zurückkehren.
Wir können das definieren Gleichgewichtsdampfdruck als diejenige, in der die gasförmige und flüssige Phase im Gleichgewicht koexistieren. Die Verdampfung tritt unter allen Temperaturbedingungen auf, aber die die Summe des gebildeten Gases hängt von der Temperatur ab. Dampfdruck ist temperaturabhängig.
Von Domitiano Marques
Abschluss in Physik
Brasilianisches Schulteam
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SILVA, Domitiano Correa Marques da. "Dampfdruck und Verdampfung"; Brasilien Schule. Verfügbar in: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/pressao-vapor-evaporacao.htm. Zugriff am 27. Juni 2021.
