Natrium hat das Symbol Na, die Ordnungszahl 11 (11 Protonen und 11 Elektronen) und die Atommasse 23 u, gehört zur Familie der 1 A und wird daher im Periodensystem als Alkalimetall eingestuft.
Natrium in mineralischer Form wird im menschlichen Körper sehr wichtig und muss daher in unserer Nahrung vorhanden sein. Wenn das Mineral Natrium in unserem Körper seine ionisierte Form erreicht, wird es zu einem der Hauptfaktoren bei der osmotischen Regulierung des Blutes, der Interzellularflüssigkeiten und des Säure-Basen-Haushalts.
Anwendungen von Verbindungen, die von Natrium abgeleitet sind:
Natriumhydroxid (NaOH): besser bekannt als Natronlauge, wird in der Papier-, Stoff-, Waschmittel-, Lebensmittel- und Biodieselindustrie verwendet.
Natriumbicarbonat (NaHCO3): als chemische Hefe für Brot und Kuchen und als Rohstoff bei der Herstellung von Feuerlöschern verwendet.
Eine Kuriosität: Das Wachstum der Masse der Gemüsehändler erklärt sich durch die Freisetzung von CO2 (Kohlendioxid).
Natriumcarbonat (Beim2CO3):
Von Líria Alves
Abschluss in Chemie
Brasilianisches Schulteam
