Was sind Carbonsäuren?

Carbonsäuren sind organische Verbindungen, die eine funktionelle Carboxylgruppe aufweisen, d. h. einen Kohlenstoff, der eine Doppelbindung mit Sauerstoff und eine Einfachbindung mit einer OH-Gruppe eingeht.

Carboxyl ist die funktionelle Gruppe jeder Carbonsäure

Der Begriff Carbonsäure wird verwendet, um eine mit Sauerstoff angereicherte organische Funktion zu bezeichnen, d. h. eine, die ein Sauerstoffatom in ihrer Struktur aufweist. Die zu dieser Gruppe gehörenden Verbindungen haben eine ätzende Wirkung und einen säuerlichen Geschmack, da sie sauer sind.

Eigenschaften von Carbonsäuren

• Im Allgemeinen sind sie in organischen Lösungsmitteln löslich;

• In Wasser sind nur Carbonsäuren löslich, die bis zu vier Kohlenstoffatome in ihrer Struktur aufweisen;

• Im Allgemeinen sind Carbonsäuren dichter als Wasser, mit Ausnahme von Säuren mit einem oder zwei Kohlenstoffatomen;

• Carbonsäuren mit bis zu neun Kohlenstoffatomen sind bei Raumtemperatur flüssig;

• Im festen Zustand sind sie weißlich und haben ein wachsartiges (Wachs-) Aussehen;

• Im flüssigen Zustand sind sie farblos;

• Da sie das Carboxyl haben, sind sie in der Lage, Wasserstoffbrücken;

• Seine Verbindungen sind polar;

• Im Allgemeinen sind sie geruchlos, mit Ausnahme von Säuren mit bis zu drei Kohlenstoffen, die irritierend riechen, und solchen mit bis zu sechs Kohlenstoffen, die ekelhaft riechen;

Regel von Nomenklatur für Carbonsäuren

Um die Nomenklatur von a. auszuführen Carbonsäure, legt die International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) folgende Regel fest:

Acid

+

Präfix (bezieht sich auf die Anzahl der Kohlenstoffe in der Kette)

+

Infix (bezieht sich auf die Art der Bindungen zwischen Kohlenstoffatomen)

+

Hallo co

Sehen Sie einige Beispiele:

• Carbonsäure mit sechs Kohlenstoffatomen

Diese Säure hat eine Kette mit sechs Kohlenstoffatomen (Präfix Hex), nur Einfachbindungen (Infix an) und ein Carboxyl (Oic), daher ist ihr Name Hexansäure.

• Carbonsäure mit sieben Kohlenstoffatomen

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Da diese Säure verzweigt ist, ist die Hauptkette diejenige mit der größten Anzahl von Kohlenstoffen und dem Carboxyl. In dieser Verbindung hat die Hauptkette fünf Kohlenstoffatome (Präfix pent), nur Einfachbindungen zwischen Kohlenstoffatomen (Infix an) und einem Carboxyl (Oic), daher ist sein Name sauer 3-Methylpentansäure.

HINWEIS: Die Nummerierung der Hauptkette muss immer beim Carboxylkohlenstoff beginnen.

• Carbonsäure mit zwei Carboxylen

Diese Säure hat eine Kette mit vier Kohlenstoffatomen (Präfix aber), nur Einfachbindungen zwischen Kohlenstoffatomen (Infix an) und zwei Carboxylatomen (dioisch), daher der Name Säure Butandisäure.

HINWEIS: Zwischen Infix und „dioic“ wurde ein verbindender Vokal hinzugefügt.

Chemische Reaktionen mit Carbonsäuren

Das) Veresterungsreaktion

Es ist eine chemische Reaktion, bei der eine Carbonsäure mit a. reagiert Alkohol und bilde eins Ester und Wasser, wie in der folgenden Gleichung gezeigt:

b) Versalzungsreaktion

Es ist eine chemische Reaktion, bei der eine Carbonsäure mit einer anorganischen Base reagiert und ein Salz der Carbonsäure und Wasser bildet, wie in der folgenden Gleichung gezeigt:

ç) Eliminationsreaktion

Bei dieser Reaktion werden zwei Carbonsäuremoleküle dehydratisiert, was zu a Anhydrid und Wasser, wie in der folgenden Gleichung gezeigt:

d) Reduktion von Carbonsäuren

Bei dieser Reaktion wird eine Carbonsäure einem Medium ausgesetzt, das Wasserstoffgas (H₂) und festem Nickel, was zur Bildung eines Alkohols führt, wie in der folgenden Gleichung gezeigt:

Anwendungen von Carbonsäuren

• Herstellung von organischen Estern;

• Herstellung von Carbonsäuresalzen;

• Zubereitung von Parfüms;

• Herstellung von Essig;

• Herstellung von Kunstseide;

• Herstellung von Desinfektionsmitteln;

• Färben von Stoffen.

Von mir. Diogo Lopes Dias

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TAGE, Diogo Lopes. "Was sind Carbonsäuren?"; Brasilien Schule. Verfügbar in: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-acidos-carboxilicos.htm. Zugriff am 28. Juni 2021.