Was ist eine Mischung?

Chemie studiert Materie und die Transformationen, die sie durchläuft. Materie wiederum ist alles, was im Raum Raum einnimmt und daher Masse und Volumen hat. Es kann auf zwei grundlegende Arten gefunden werden: Substanzen und Mischungen.

Wie im Text erklärt „Was ist ein Stoff?“ ist ein Stoff konfiguriert, wenn ein gegebenes Material nur aus einer Art von Komponenten besteht (das können Partikel wie Atome, Moleküle, Einheitsformeln, Elektronen oder Ionen) und hat dadurch physikalische Eigenschaften wie Schmelzpunkt, Siedepunkt und Dichte, fest und gut. definiert.

Bereits Mischungen sind Systeme, die aus zwei oder mehr zusammengesetzten oder einfachen Stoffen bestehen, die unterschiedlich sind. Auf diese Weise weisen sie undefinierte und veränderliche physikalische Eigenschaften auf. Diese Eigenschaften hängen von der Menge jedes Stoffes in der Mischung und ihrer Beschaffenheit ab.

Mindmap: Mischungen

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Beispielsweise ist der gängige Ethylalkohol, den wir zur Reinigung und Desinfektion verwenden, kein Reinstoff, da er nicht nur aus Ethanolmolekülen (H

₃C-CH₂-OH). Wie das Etikett auf der Flasche dieses Produkts anzeigt, handelt es sich um eine Mischung aus Ethanol und Wasser (H₂Ö). Wenn Sie beispielsweise auf dem Etikett sehen, dass der Alkohol eine Konzentration von 96º GL (Gay-Lussac-Grad) hat, bedeutet dies, dass in 100 Teilen von dieser Mischung sind 96 Teile Ethanol und 4 Teile Wasser, d.h. eine Flasche mit 100 ml Alkohol enthält 96 ml Ethanol und 4 ml Wasser.

Gemische lassen sich einteilen in homogen und heterogen. Bei hydratisiertem Alkohol haben wir eine homogene Mischung. Aber was ist eine homogene Mischung? Es ist eine Mischung, in der wir die Trennung ihrer Bestandteile nicht sehen können. Seine gesamte Länge ist einheitlich und hat eine einzige Phase.

Diese homogenen Mischungen werden auch genannt Lösungen, die die dispergierten Partikel mit einem Durchmesser von weniger als 1 nm aufweisen, dh selbst mit einem Ultramikroskop ist es nicht möglich, mehr als eine Phase in diesen Materialien zu sehen. Außerdem lassen sich seine Bestandteile nicht durch physikalische Verfahren wie Zentrifugen oder Filtration trennen.

Blut ist eine Mischung. Mit bloßem Auge sieht es aus wie eine homogene Mischung, ist es aber nicht, denn unter dem Mikroskop sehen wir seine Bestandteile. Außerdem werden diese Bestandteile beim Einbringen in eine Zentrifuge getrennt.

Zentrifugiertes Blut und sein Bild unter dem Mikroskop

Homogene Mischungen oder Lösungen können in allen drei Aggregatzuständen vorliegen. Der erwähnte hydratisierte Alkohol ist ein Beispiel für flüssige Mischung. Luft ist ein Gasgemisch besteht aus mehreren Gasen, die wichtigsten sind Stickstoff (N₂) und Sauerstoff (O₂). Metalllegierungen sind feste Mischungen, wie beispielsweise Stahl, der aus ca. 98,5% Fe (Eisen), 0,5 bis 1,7% C (Kohlenstoff) und Spuren von Si (Silizium), S (Schwefel) und P (Phosphor) besteht.

Beim heterogene Mischungen, andererseits, sind diejenigen, die mehr als eine Phase haben, wie Mischen von Wasser und Öl, Wasser und Sand, Granit (Mischung aus Quarz, Glimmer und Feldspat) und so weiter.

Beispiel einer dreiphasigen heterogenen Mischung

Wie erwähnt, sind die physikalischen Eigenschaften der Mischungen weder konstant noch determiniert. Es gibt jedoch bestimmte Mischungen, die Ausnahmen sind, die Mischungen Azeotropika und eutektisch. Azeotrope Gemische haben einen konstanten Siede- oder Kondensationspunkt und verhalten sich an diesem Punkt wie eine reine Substanz.. Der erwähnte 96%ige Alkohol ist ein azeotropes Gemisch, da er einen konstanten Siedepunkt von 78,2 °C hat.

Jetzt ja, eutektische Gemische sind solche, die sich erst beim Erstarrungs- oder Schmelzpunkt wie ein Reinstoff verhalten. Ein Beispiel ist die metallische Legierung aus 40 % Cadmium und 60 % Wismut, die einen konstanten Schmelzpunkt von 140 °C hat.

Aber die allermeisten Mischungen ändern ihren physikalischen Zustand nicht bei einer festen Temperatur, sondern in unspezifischen Temperaturbereichen.

Mentale Karte Von Mutter Victor Ricardo Ferreira
Chemielehrer

Von Jennifer Fogaça
Abschluss in Chemie

Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-mistura.htm