Osmose ist die Bewegung des Lösungsmittels (Wasser) durch a Membranhalbdurchlässig vom am wenigsten konzentrierten Medium zum am stärksten konzentrierten Medium, um die Konzentrationen auf beiden Seiten auszugleichen. wird genannt osmotischer Druckder Druck, der auf die Lösung ausgeübt werden sollte, um das Eindringen von Wasser zu stoppen.
→ Wie entsteht Osmose?
Stellen Sie sich folgende Situation vor: In einem Container werden gefunden zweiLösungen mit unterschiedlichen Konzentrationen von gelösten Stoffen, die durch eine selektiv permeable Membran getrennt sind. Diese Membran ermöglicht den Durchgang von Lösungsmittel (Wasser), aber nicht den Durchgang von gelösten Stoffen. Auf der einen Seite der Membran haben wir eine Lösung mit einer geringen Konzentration an gelöstem Stoff und auf der anderen Seite eine Lösung mit einer hohen Konzentration an gelöstem Stoff.
Beachten Sie, dass bei der Osmose Wasser vom am wenigsten konzentrierten Medium zum am stärksten konzentrierten Medium geht.
In dieser Situation wird beobachtet, dass sich Wasser aus der weniger konzentrierten Lösung durch die selektiv permeable Membran in den Bereich der Lösung mit höherer Konzentration bewegt. Die Wasserbewegung bleibt bis zum
Konzentrationen der gelösten Stoffe auf beiden Seiten der Membran sind gleich. Diese Wasserbewegung wird bestimmt aus Osmose.Lesen Sie auch: Umkehrosmose bei der Meerwasserentsalzung
→ Osmose in Tierzellen
Die Tierzelle zeigt unterschiedliche Reaktionen, wenn sie in Lösungen unterschiedlicher Konzentration gegeben wird. Betrachten wir eine isotone Lösung, eine hypertone Lösung und eine hypotone Lösung. Wenn wir zwei Lösungen vergleichen und sie die gleiche Konzentration des gelösten Stoffes haben, sagen wir, dass es isotonisch. Wenn man eine größere Menge an gelöstem Stoff hat, heißt es it hypertonisch. Schließlich haben wir die Lösung mit der geringsten Menge an gelöstem Stoff, die heißt hypoton.
Sehen Sie, was mit Tierzellen passiert, wenn sie verschiedenen Lösungen ausgesetzt werden.
Wenn wir eine Tierzelle in eine Umgebung setzen isotonisch, Wasser fließt im gleichen Verhältnis in die und aus der Zelle. In dieser Situation beobachten wir, dass Zellvolumen ändert sich nicht. Wenn eine tierische Zelle in eine Lösung gelegt wird hypoton, ein erhöhter Wassereintritt in die Zelle durch Osmose wird beobachtet. In diesem Fall erhöht das Wasser das Zellvolumen schnell und verursacht seine Störung (Lyse).
Wenn eine Tierzelle in einer Umgebung platziert wird hypertonisch, wir beobachten, dass die Zelle durch Osmose Wasser an die Umgebung verliert. In diesem Fall überprüfen wir, dass die Zelle verdorrt und kann sterben. Wir erkannten daher, dass eine Zelle ohne Zellwand in isotonen Umgebungen gut überlebt, aber das gleiche passiert nicht, wenn sie hypertonen oder hypotonen Bedingungen ausgesetzt ist.
Daher verfügen viele Organismen über Mechanismen, um diese Probleme zu vermeiden. Ö Paramezium, Zum Beispiel kommt es in hypotonen Umgebungen vor, aber um eine übermäßige Wasseraufnahme zu vermeiden, hat es a Vakuolekontraktil. Diese Vakuole funktioniert wie eine Pumpe, die überschüssiges Wasser aus der Protozoenzelle drückt.
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→ Osmose von Pflanzenzellen
DAS Pflanzenzelle, wie auch die Zellen einiger Pilze und Prokaryoten besitzen sie eine Zellwand. Diese Wand hilft Zellen, in hypotonen und hypertonen Umgebungen zu überleben. Aufgrund des Vorhandenseins einer Wand verhält sie sich anders als die tierische Zelle. Diese Struktur wirkt, indem sie ein übermäßiges Eindringen von Wasser verhindert.
Sehen Sie, was mit Pflanzenzellen passiert, wenn sie verschiedenen Lösungen ausgesetzt werden.
Wenn wir eine Pflanzenzelle in Lösung bringen hypoton, Wasser dringt durch Osmose in diese Zelle ein. Im Gegensatz zur tierischen Zelle bricht sie jedoch nicht, da die Zellwand das Eindringen von. ermöglicht Wasser nur bis zu einem bestimmten Punkt, nach dieser Zeit einen Gegendruck ausüben, der das Eindringen von Wasser (Turgordruck).
An dieser Stelle sagen wir, dass die Zelle geschwollen ist, was die ideale Situation für eine Pflanzenzelle ist. Turgor ist wichtig, besonders für diese nicht verholzenden Pflanzen, da er die Nahrung garantiert. Wenn die Pflanzenzelle in ein Medium gelegt wird isotonisch, eine Tendenz zum Eindringen großer Wassermengen in die Zelle ist nicht zu beobachten. In dieser Situation ist die Zelle schlaff.
Schließlich haben wir die Pflanzenzelle in einer Umgebung hypertonisch. In dieser Situation verliert die Zelle Wasser und verwelkt. Interessanterweise führt der Wasserverlust in dieser Zelle dazu, dass sich die Plasmamembran in einigen Bereichen der Zellwand lockert. Wir sagen, dass in dieser Situation die Zelle leidet Plasmolyse. Der Plasmolyseprozess kann umgekehrt werden, wenn die Zelle in reines Wasser gelegt wird.
→ Osmose im Alltag
Osmose kann in unserem täglichen Leben beobachtet werden. Wenn wir zum Beispiel einen Salat mit Salat zubereiten, beobachten wir, dass die Blätter anfangs auffällig sind, aber nach Zugabe von Salz verwelken die Blätter. Dies geschieht, weil wir ein hypertones Medium geschaffen haben, wodurch das Wasser durch Osmose die Pflanze verlässt. Das Verlassen von Wasser führt dazu, dass die Blätter welken.
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→ Unterschied zwischen Osmose und einfacher Diffusion
Sowohl Osmose als auch einfache Diffusion sind Beispiele für den passiven Stofftransport durch die Plasmamembran, also ein Stofftransport, bei dem kein Energieaufwand beobachtet wird. Die einfache Diffusion unterscheidet sich jedoch von der Osmose, da wir im ersten Fall die Bewegung des gelösten Stoffes beobachten, während wir bei der Osmose die Bewegung von Wasser (Lösungsmittel) beobachten.
Von Ma. Vanessa Sardinha dos Santos