Speiseöl ist eine Flüssigkeit, die hauptsächlich zum Braten von Lebensmitteln in großen Mengen verwendet wird. Leider landet dieses Speiseöl, das in Haushalten, Bars und Restaurants verwendet wird, in vielen Fällen in der Spüle oder sogar in den Toiletten. Andere legen es lieber in einen verschlossenen Behälter und entsorgen es mit dem normalen Biomüll.
Alle diese Verfahren zur Entsorgung von Altspeisefett sind jedoch Mittel zur Verunreinigung der Umwelt und können Wasser, Boden und sogar die Atmosphäre verschmutzen. Sehen Sie, welche wirtschaftlichen und ökologischen Schäden entstehen, wenn der Verbraucher sich dessen nicht bewusst ist und gebrauchtes Speiseöl unsachgemäß in die Kanalisation leitet oder entsorgt
Beim Einfüllen in das Waschbecken oder die Toilette gelangt das Altöl durch die Abwasserrohre und wird in Form von Fett zurückgehalten. Das ist schlecht, weil es Schädlinge anzieht, die verschiedene Krankheiten wie Leptospirose, Typhus, Cholera, Salmonellose, Hepatitis, Schistosomiasis, Amöbiasis und Giardiasis verursachen können. Diese Krankheiten können auf Mensch und Tier übertragen werden.
Außerdem erschwert dieses in den Rohren verkrustete Öl den Durchtritt von Regenwasser und verursacht die Wasseraustritt in das Abwassernetz und dessen Verstopfung, was zu Fehlfunktionen der Behandlung. Aus diesem Grund ist es notwendig, umweltschädliche chemische Produkte zu verwenden, um diese Anlagen zu reinigen, was zu mehr Umweltverschmutzung und höheren wirtschaftlichen Kosten führt.
Dieses mit der Altspeisefettentsorgung verunreinigte Abwasser gelangt in die Kläranlagen (STPs), die es vom Wasser trennt und so aufbereitet, dass das Wasser wieder in Quellen wie Flüsse und gegossen werden kann Seen. Diese in den ETEs durchgeführte Aufbereitung erfolgt jedoch nicht mit Gesamtabwasser, sondern nur mit ca. 68 %, was bedeutet, dass das Öl am Ende in die Wasserquellen gelangt. Außerdem sind die Kosten für diese Behandlung hoch, sie entsprechen etwa 20 % der Kosten der Abwasserbehandlung.
Da Öl eine geringere Dichte als Wasser hat, befindet es sich auf der Oberfläche von Flüssen und Seen und hält Licht und Sauerstoff ab. Dies führt zum Tod mehrerer aquatischer Arten wie Phytoplankton (mikroskopisch kleine Algen, die in Flüssen und Meeren leben und Sauerstoff produzieren), die für ihre Entwicklung und ihr Überleben auf Licht angewiesen sind. Dies kann schwerwiegende Folgen haben, da Phytoplankton an der Basis der Nahrungskette aquatischer Ökosysteme steht und größeren Organismen als Nahrung dient, die auch sterben könnten. Darüber hinaus wird angenommen, dass sie etwa 98% des Sauerstoffs in der Erdatmosphäre produzieren.
Um eine Idee zu bekommen, 1 Liter Altspeisefett kann ca. 1 Million Liter Wasser verschmutzen, was ungefähr in 14 Jahren von einer Person verbraucht wird!
Gebrauchtes Speiseöl kann Wasserverschmutzung verursachen und den Eintritt von Sauerstoff und Licht verhindern
Auch gebrauchtes Speiseöl gelangt in den Boden, sowohl über die Ränder von Wasserquellen als auch über das im Hausmüll entsorgte Öl, das auf Deponien landet. Das Öl verunreinigt den Boden und wird von den Pflanzen aufgenommen, schädigt sie und beeinflusst den Stoffwechsel von Bakterien und andere Mikroorganismen, die organische Verbindungen zersetzen, die zu Nährstoffen für die. werden Boden. Auch durch die Versickerung in den Boden belastet dieses Speiseöl das Grundwasser. Ein weiteres daraus resultierendes Problem ist, dass dieses Altöl den Boden undurchlässig macht und bei Regen zur Entstehung von Überschwemmungen beiträgt.
Neben Boden und Wasser wird auch die Atmosphäre verseucht, denn bei der Zersetzung von Öl entsteht Methangas (CH4), das ein Treibhausgas ist, das heißt, es kann die Sonnenwärme in der Troposphäre speichern, was das Problem der globalen Erwärmung verstärkt.
Sie müssen die gefährliche Beziehung zwischen Altspeiseöl und der Umwelt erkannt haben. Aber was tun dann mit Altspeisefett? Lesen Sie den folgenden Text, um die Antwort zu finden:
- Altspeisefett recyceln.
Von Jennifer Fogaça
Abschluss in Chemie
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/oleo-cozinha-usado-meio-ambiente.htm
