Folsäure ist vor allem bei Schwangeren bekannt und wird in der Regel in den ersten Schwangerschaftswochen von Ärzten verschrieben. Diese Säure verhindert die als "Spina-bifida" bekannte Krankheit, eine Krankheit, die durch das Freilegen des Rückenmarks gekennzeichnet ist, das beschädigt werden kann und zu einer Lähmung der unteren Gliedmaßen führt. Es verhindert auch Anenzephalie, die das Versagen des Gehirns des Babys ist, sich zu entwickeln.
Daher ist es für die werdende Mutter wichtig, Folsäure zu sich zu nehmen, die auch den Vorteil hat, Übelkeitssymptome zu reduzieren. und Übelkeit während des ersten Schwangerschaftstrimesters, verringern die Häufigkeit von Frühgeburten und helfen, die Muttermilch zu verbessern.
Hier einige Tipps für folsäurereiche Lebensmittel: Leber, Spinat, Erdnüsse, Chicorée, Melone, Walnüsse, Nüsse, Erbsen, Pilze u.a. Aber nicht nur für Babys bringt Folsäure Vorteile: Jeder, vom Kind bis zum Erwachsenen, braucht sie. Diese Säure ist unter anderem ein wesentlicher Bestandteil für Stoffwechselprozesse, Nukleinsäuresynthese, Blutbildung.
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Folsäure ist ein Vitamin der B-Gruppe und die Hauptfunktion dieses Vitamins besteht darin, beim Aufbau anderer Moleküle zu helfen. Es liefert Kohlenstoffeinheiten, um zelluläre Komponenten wie: DNA, Methionin, Aminosäuren zu bilden. Der menschliche Körper hat eine gewisse Reserve an diesem Vitamin, das Problem ist, dass während der Schwangerschaft die Rate sinkt, was zu megaloblastischer Anämie, einer häufigen Erkrankung bei schwangeren Frauen, führen kann. Es gibt eine praktische Möglichkeit, die erforderliche Menge an Folsäure durch den Verzehr von in Apotheken verkauften Tabletten, die die erforderliche Tagesdosis liefern, einzunehmen.
Syntheseverfahren zur Gewinnung von Folsäure im Labor: Pteridin, Glutaminsäure und p-Aminobenzoesäure sind molekulare Bestandteile von Folsäure, aus der es möglich ist, eine Synthese durchzuführen und das gewünschte Produkt zu erhalten: dunkelgelbe Kristalle, die der Folsäure in ihrem Zustand entsprechen rein.
Von Líria Alves
Abschluss in Chemie
Brasilianisches Schulteam
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Säuren - Wissen, welche Säuren in unseren Lebensmitteln enthalten sind.
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SOUZA, Líria Alves de. "Folsäure: Schutz für das Baby während der Schwangerschaft"; Brasilien Schule. Verfügbar in: https://brasilescola.uol.com.br/saude/acido-folico-protecao-para-bebe-na-gestacao.htm. Zugriff am 27. Juni 2021.