Was ist Ethanol?

Ethanol oder Ethylalkohol ist eine organische Verbindung der Alkoholfamilie, deren Summenformel CH. ist₃ - CH₂ – OH (wie C₂H₆Ö).

Als farblose Flüssigkeit löst sich Ethanol leicht in Wasser auf, da es ein polares Molekül ist. Es hat einen sehr eigenartigen Geruch und sein Siedepunkt wird bei 78 ° C erreicht, während sein Schmelzpunkt bei -114 ° C erreicht wird.

Brasilien ist der zweitgrößte Ethanolproduzent der Welt, direkt hinter den Vereinigten Staaten von Amerika (USA). Beide zusammen sind für 70 % der Produktion dieser Verbindung verantwortlich.

Strukturformel

Ethanol besteht aus zwei Kohlenstoffatomen, die an fünf Wasserstoffatome gebunden sind. Darüber hinaus besitzt es ein mit einem Wasserstoffatom verbundenes Sauerstoffatom, das sogenannte Hydroxyl (OH).
Sein Kohlenstoff geht nur Einfachbindungen ein, weshalb er gesättigt ist.

Produktion

In Brasilien ist der wichtigste Rohstoff Zuckerrohr. Neben Zuckerrohr kann Ethanol durch die Fermentation von Zuckern gewonnen werden, die unter anderem in Zuckerrüben, Rizinusbohnen, Mais und Soja enthalten sind.

Nachdem das Zuckerrohr geerntet und gewaschen wurde, um Verunreinigungen zu entfernen, folgt die Produktion diesen Schritten:

1. zerquetschen, danach erscheint die Bagasse.
2. Konzentration und Kristallisation, wonach der dunkle Zucker und die Melasse gewonnen werden.
3. Fermentation Melasse, aus der der vergorene Wein gewonnen wird.
4. Destillation des vergorenen Weines, aus dem Ethanol gewonnen wird.

Vorteile und Nachteile

Unter den Vorteilen von Ethanol können wir die Tatsache erwähnen, dass es nicht wie Benzin verschmutzt. Dies liegt daran, dass Ethanol kein Schwefeldioxid (SO₂).

Abgesehen davon, dass er weniger umweltschädlich ist, ist sein Preis niedriger als der von Benzin. Diese beiden Gründe führen zur Wahl zwischen den beiden Kraftstoffen.

Der Nachteil ist, dass für die Ethanolproduktion große Landflächen zum Anpflanzen benötigt werden. Eine der Folgen sind die Umweltschäden durch Abholzung.

Ein weiterer Effekt ist Hunger, denn ein Großteil des Landes, das für den Anbau von Nahrungsmitteln genutzt werden könnte, die den Hunger der Menschen stillen würden, wird für den Anbau des Rohstoffs für Ethanol verwendet.

Eigenschaften

• hochentzündlich
• Giftig
• In Wasser löslich
• neutraler pH-Wert
• polares Molekül
• kochend bei 78°C
• Schmelzen bei -114°C

Anwendungen

In Brasilien wird das meiste Ethanol als Treibstoff, aber auch als Rohstoff für Farben und Lösungsmittel verwendet.

Es gibt auch wasserhaltiges Ethanol, das zu 5 % aus Wasser besteht. Es wird bei der Herstellung von Nahrungsmitteln und Getränken, Reinigungsmitteln, Medikamenten, Parfüms und Kraftstoffen verwendet.

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