Calcium spielt in unserem Körper eine wichtige Rolle und hängt hauptsächlich mit dem Aufbau von Knochen und Zähnen zusammen. Dies ist jedoch bei weitem nicht die einzige Funktion davon Mineral in unserem Körper. Als nächstes werden wir einige weitere Wirkungen dieses Nährstoffs im Körper kennen.
→ Die Bedeutung von Kalzium im Körper
Calcium ist in vielen biologischen Funktionen unentbehrlich und der am häufigsten vorkommende Mineralstoff im Körper. Es wird geschätzt, dass zwischen 1100 g und 1200 g dieses Nährstoffs gefunden werden, und davon befinden sich etwa 90% in den Knochen. Unter den Funktionen von Kalzium können wir die Wirkung in den folgenden Situationen erwähnen:
- Muskelkontraktion;
- Kontrolle der Membrandurchlässigkeit;
- Veröffentlichung von mehreren Hormone;
- Mitose;
- Eisenstoffwechsel;
- Blutgerinnung;
- Freisetzung von Neurotransmittern.
Neben all diesen Funktionen verhindert eine ausreichende Calciumzufuhr Probleme wie Bluthochdruck – da es die Salzempfindlichkeit abschwächt – Fettleibigkeit (da Kalzium die Fettmasse reduziert), Dickdarmkrebs und natürlich Osteoporose
. In Bezug auf die Osteoporose müssen wir betonen, dass es ideal ist, eine ausreichende Knochendichte im Erwachsenenalter sicherzustellen, um zukünftige Komplikationen zu vermeiden. Studien zeigen, dass der zusätzliche Beitrag in manchen Fällen nicht effizient ist, beispielsweise bei Frauen in den Wechseljahren.→ Täglicher Kalziumbedarf
Ein mäßiger Kalziummangel im Körper ist ein häufiges Ereignis, das zu Symptomen wie Kribbeln, Taubheit der Gliedmaßen und Muskelkontraktionen führt.. Darüber hinaus können die Knochen einer Person, der dieses Mineral fehlt, einen Entkalkungsprozess wie Osteoporose erfahren.
Die empfohlene tägliche Kalziumzufuhr variiert je nach Alter. Wachsende Menschen haben einen größeren Bedarf an diesem Mineral, da es für den Knochenaufbau verwendet wird. Die Empfehlung lautet, von 9 bis 19 Jahren 1300 mg/Tag einzunehmen. Bei Erwachsenen im Alter von 19 bis 50 Jahren sinkt die Empfehlung auf 1000 mg/Tag. Mit mehr als 50 Jahren sollte die aufgenommene Menge dieses Minerals wieder ansteigen und 1200 mg täglich empfohlen werden.
Wir erhalten einen ausreichenden Kalziumspiegel im Körper, indem wir a ausgewogene Ernährung. Die Hauptnahrungsquelle dieses Nährstoffs ist der Milch und seine Derivate können wir diesen Nährstoff jedoch auch durch den Verzehr von Gemüse wie dunkelgrünem Gemüse wie Grünkohl und Brokkoli erhalten. Bemerkenswert ist jedoch, dass in diesen Lebensmitteln der Kalziumgehalt geringer ist: 230 ml Milch haben beispielsweise 300 mg Calcium; in einer halben Tasse gekochtem Brokkoli finden wir nur 35 mg.
BEACHTUNG: Die Ernährung stellt für manche Menschen möglicherweise keine ausreichende Kalziumquelle dar, und eine Ergänzung ist erforderlich. Dies ist zum Beispiel bei Menschen der Fall, die Laktoseintoleranz.
Von Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/importancia-calcio-no-organismo.htm