Das Entfernen der Schale von hartgekochten Eiern kann eine frustrierende Aufgabe sein, die oft dazu führt, dass Eistücke verloren gehen oder ein zeitaufwändiger Schälvorgang erforderlich ist.
Während hartgekochte Eier ein leckerer Snack und ein wichtiger Bestandteil von Gerichten wie Thunfischsalat und Teufelseiern sind, kann der Umgang mit der Schale eine Herausforderung sein. Glücklicherweise gibt es nützliche Tipps, die diese Aufgabe erleichtern, wie zum Beispiel den einfachen Trick, etwas Öl in das kochende Wasser zu geben.
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Die Zugabe eines Esslöffels Öl jeglicher Art, sei es Avocado-, Raps-, Oliven- oder anderes Öl, zum kochenden Wasser kann der Schlüssel zum einfachen Schälen hartgekochter Eier sein. Die Wirksamkeit dieser Methode beruht auf der porösen Beschaffenheit der Eierschale, die das Eindringen von Öl ermöglicht und so die Schale von der Membran und dem Ei trennt.
Bei dieser Methode ist es nicht erforderlich, Öl und Wasser zu vermischen. Geben Sie einfach das Öl in kochendes Wasser und fügen Sie dann die Eier vorsichtig hinzu, damit sie nicht zerbrechen. Unabhängig von Ihrer bevorzugten Garzeit, ob sanft gegart oder gut gegart, ist der letzte Schritt derselbe: das Schälen.
Der effizienteste Weg besteht darin, das Ei zunächst leicht auf die Arbeitsfläche zu klopfen, die Membran zu lokalisieren und von dort aus zu schälen. Bei dieser Technik sollte sich die Schale fast vollständig lösen, was den Schälvorgang erheblich erleichtert.
