Die globale Lebensmittelstandardisierung war ein großer Verbündeter für die Menschen, sowohl im Hinblick auf die Wirtschaft als auch im Hinblick auf die Erleichterung des Einkaufs.
Wir sehen zunehmend, dass industrialisierte Lebensmitteloptionen in den Marktregalen diejenigen natürlichen und handwerklichen Ursprungs ersetzen.
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Also verschiedene Lebensmittel Brasilianer und kulturelle Zutaten, die im Land weit verbreitet sind, bestimmen das Bild Gefahr, endgültig zu verschwinden.
Im Folgenden zeigen wir Ihnen die wichtigsten Inhaltsstoffe und Lebensmittel sowie die Gründe für ihren Rückgang.
Entdecken Sie die wichtigsten Lebensmittel, die auf den Märkten vom Aussterben bedroht sind
Lila Süßkartoffel
Sie ist sehr vergesslich und hat eine sehr eingeschränkte Kultivierung. Daher wird es immer schwieriger, dieses Gemüse in Verkaufsstellen wie Supermärkten zu finden.
Pitanga
Ein weiteres Lebensmittel, dessen Produktion zurückgeht, sind Pitangas, die zwar in vielen brasilianischen Gärten gedeihen, aber Probleme beim Transport haben.
Auf diese Weise wird es für die Früchte schwieriger, zu den Verkaufsstellen zu gelangen, und es kommt zu einem allgemeinen Produktionsrückgang.
(Bild: Offenlegung)
Ritzel
Wir haben auch das Beispiel Pinienkerne. Auch Araukariensamen genannt, ist er reich an Kohlenhydraten und ist aufgrund der Ausbeutung seines Holzes vom Aussterben bedroht.
Die hemmungslose Suche nach diesem Rohstoff macht es immer schwieriger, diese Option unter den brasilianischen Lebensmitteln zu finden, und verteuert zudem den Einkauf.
Rosa Pfeffer und Juçara-Palme
Rosa Pfeffer und Juçara-Palmenherz stammen von Pflanzen und Bäumen in den Regionen des Atlantischen Regenwaldes. Mit dem aggressiven Niedergang dieses Bioms aufgrund von Erkundung, Abholzung und Bränden verschwinden sie jedoch zunehmend.
Pequi
Dieses befindet sich derzeit in einem Gebiet mit Umweltzerstörung. Heutzutage gibt es kooperative Bewegungen zur Lebensmittelkonservierung, aber es wird immer schwieriger, sie zu finden.
Guavenfleck
Das Emblematische Guavenfleck steht vor produktiven Schwierigkeiten. Aus diesem Grund wurde es stillschweigend durch industrialisierte Optionen ersetzt. Dadurch werden handwerklich hergestellte Produkte in Geschäften und Supermärkten immer seltener.
Diese Lebensmittel könnten in kürzerer Zeit verschwinden, als wir uns vorstellen können. Es ist notwendig, die natürlichen Möglichkeiten und Produktionsmittel solcher Produkte zu schützen, damit sie länger auf dem Tisch bleiben.