Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und einfachen Rezept für Ihre Ernährung sind, werden Sie mit Hackfleisch gefüllte Pfannkuchen bestimmt lieben. Genießen Sie all diesen Geschmack ohne Probleme!
Dieses Rezept ist recht einfach und kann, wenn es in der richtigen Menge verzehrt wird, problemlos in Ihren Ernährungsplan aufgenommen werden. Sie können aber auch Ihren Ernährungsberater nach der Möglichkeit fragen, es in Ihre Routine aufzunehmen.
Zum Pfannkuchen sind ein ausgewogenes Gericht enthaltend Kohlenhydrate und Proteine, einfach ergänzen mit Salate, Hülsenfrüchte und Gemüse. Befolgen Sie die Angaben zu den Zutaten und der Zubereitungsart weiter unten.
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Zutaten und Zubereitungsart von Pfannkuchen
Zutatenliste für den Teig:
1 Liter Vollmilch;
1 ½ Teelöffel Muskatnuss;
4 Eier;
560 g Weizenmehl;
10 g Salz;
Öl (ein Esslöffel).
Zutatenliste für die Füllung:
200 g Zwiebel;
60 ml Olivenöl;
400 g Tomatensauce;
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
1 kg Hackfleisch (Entlein);
6 g Knoblauch;
10 g Salz;
30 g Weizenmehl;
1 Teelöffel syrischer Pfeffer.
(Bild: Offenlegung)
So bereiten Sie Pfannkuchen zu
Teigzubereitung:
In einem Mixer Milch, Weizenmehl, Eier, Salz und Muskatnuss vermischen. Mischen Sie alles, bis ein homogener Teig entsteht, und lassen Sie ihn dann 20 Minuten ruhen.
In einer erhitzten Bratpfanne mit einem Pinsel eine dünne Schicht Öl verteilen. Gießen Sie etwa 1/3 Tasse des Teigs hinein und schwenken Sie die Pfanne, um den gesamten Boden gleichmäßig zu bedecken.
Den Teig bei schwacher Hitze kochen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Drehen Sie es dann vorsichtig um, um die andere Seite zu bräunen.
Geben Sie die Pfannkuchen auf einen Teller und wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie noch etwas Öl in die Pfanne geben, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Zubereitung der Füllung:
In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel und eine Prise Salz hinzufügen und anbraten, bis sie zusammenfällt. Den Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten;
Das Hackfleisch dazugeben, die Hitze erhöhen und gut anbraten. Mit Salz, syrischem Pfeffer und schwarzem Pfeffer würzen;
Die Tomatensauce hinzufügen und vollständig vermischen. Das Mehl dazugeben und gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht;
Schalten Sie den Herd aus und geben Sie die Füllung in eine Schüssel. Reservieren.
Montage:
Etwa 60 g Füllung auf den Rand eines Pfannkuchens geben;
Falten Sie den Teig über die Füllung, sodass ein Bündel entsteht.
Alle Bündel in eine Pfanne geben und im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, genießen Sie einfach Ihre Pfannkuchen, essen Sie mit Ihrem Lieblingssalat und genießen Sie ein großartiges gastronomisches Erlebnis.
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