Wer den süß-sauren Geschmack mag, wird es lieben Guaven-Ketchup-Rezept, Die Zutaten enthalten Guavenflecken und eignen sich perfekt zum Genießen mit Hamburgern, Snacks und Sandwiches. Schauen Sie sich nun an, wie Sie diese Delikatesse zubereiten.
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Guavenketchup ist lecker und gut für die Gesundheit
Die Zutaten in diesem Rezept sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die das reibungslose Funktionieren des Körpers fördern Organismus wie Lycopin, das eine antioxidative Wirkung hat und sowohl in Tomaten als auch in Tomaten vorkommt Guave. Kommen wir ohne Umschweife Schritt für Schritt zum Guaven-Ketchup:
Zutaten
- 1 Dose geschälte Tomaten
- ½ Esslöffel Demerara-Zucker (oder brauner Zucker).
- Natives Olivenöl extra
- ½ Zwiebel in Würfel schneiden
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Apfelessig
- ¼ gehackte Chilischote
- 100 g Guavenpaste in kleine Stücke schneiden
- ½ EL Worcestershire-Sauce (Sie können auch Rotwein verwenden)
Zubereitungsart
- Zuerst die Zwiebel zusammen mit dem Salz in Olivenöl anbraten, sodass die Zwiebel Wasser abgibt;
- Dann den Knoblauch und den Kreuzkümmel hinzufügen und gut umrühren, bis der Boden der Pfanne anfängt, goldbraun zu werden.
- Später die geschälten Tomaten hinzufügen, die Hitze reduzieren und warten, bis alles etwas gar ist;
- Kurz darauf die Worcestershire-Sauce, den Zucker, den Essig, den Pfeffer und zum Schluss die Guavenpaste dazugeben;
- Sobald dies erledigt ist, lassen Sie es etwa 10 Minuten lang kochen und rühren Sie von Zeit zu Zeit um, damit die Guave schmilzt.
- Zum Schluss das Feuer ausschalten, den Inhalt in einen Mixer oder Mixer geben und schlagen. Anschließend durch ein Sieb passieren und schon ist der Ketchup fertig zum Verzehr.
Wie variiert man die Zubereitung von Guavenketchup?
Sie können in einige Gewürze investieren, um diesen Ketchup noch schmackhafter zu machen. Daher können Lebensmittel wie Rosmarin, Oregano, geräuchertes Paprikapulver, geräuchertes Salz und Flüssigrauch gute Optionen sein, um der Zubereitung noch mehr Geschmack zu verleihen.
Wie ist Guavenketchup aufzubewahren?
Da dieses Rezept hausgemacht ist und keine industriellen Konservierungsstoffe enthält, ist die Verzehrzeit kürzer. Wenn Sie Ihren Ketchup also aufbewahren möchten, geben Sie ihn in einen sauberen Glasbehälter und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. Abschließend innerhalb von drei Tagen verbrauchen.