TasteAtlas ist eine Enzyklopädie der Aromen, ein Atlas der Welt, der traditionelle Gerichte auflistet, Lokale Zutaten und authentische Restaurants, die über 10.000 Lebensmittel und Getränke katalogisiert haben die Welt. Jährlich verleihen sie einen Preis, der die 100 besten traditionellen Lebensmittel der Welt auflistet.
Bei den TasteAtlas Awards 2022 stand die brasilianische Picanha auf dem Podium und gewann den zweiten Platz An zweiter Stelle steht nur das japanische Karê, das dem gewöhnlichen Curry oder Stroganoff ähnelt Japanisch.
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Nach Angaben von BundesregierungBrasilien ist für die Produktion von 9,7 Millionen Tonnen Rindfleisch verantwortlich und exportiert 1/4 oder 25 % der nationalen Produktion.
Picanha gehörte nicht nur zu den 100 besten Gerichten der Welt, Tropeiro-Bohnen, ein traditionelles Gericht der Küche von Minas Gerais, belegten auch den 50. Platz. Das Tourismusministerium sieht die gute Platzierung des Nationalfisches mit guten Augen, da im 49. Jahrhundert direkt nach dem Gericht aus Minas Gerais die Moqueca, ein Gericht aus Fisch und Garnelen, auf den Markt kam.
Ein weiteres brasilianisches Gericht, das gut auf der Liste steht, ist die Sumpfkuh, ein typisches Caipira-Gericht, das er als Gericht verwendet Hauptzutaten Maniok (auch Cassava oder Cassava genannt) und Rinderrippchen, Platz 29 Platzierung.
Nach Angaben der Welttourismusorganisation ist die Gastronomie der dritte Hauptgrund für eine Weltreise.
Die Seite listet laut eigenem Bewertungssystem auch die besten Küchen der Welt auf. Auf dieser Liste steht die italienische Küche an erster Stelle. Ebenfalls auf dem Podium stehen griechische und spanische Küche. Brasilien ist in dieser Qualifikation in einer weiter entfernten Position und belegt den 12. Platz, hinter Küchen wie der indischen, türkischen, chinesischen, japanischen, peruanischen, französischen und einigen anderen.
Für diejenigen, die gerne in andere Länder reisen, kann die Website ein guter Indikator für die Auswahl guter Länder sein Restaurant mit der traditionellen Küche des Ortes, da es auch die besten Essensmöglichkeiten für auflistet Jedes Land. Wenn Sie mehr erfahren möchten, klicken Sie einfach Greifen Sie auf die TasteAtlas-Seite zu.
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