Ö Kaffee Es ist eines der beliebtesten Getränke der Welt und in den meisten brasilianischen Haushalten vorhanden. Es kann auf verschiedene Arten abgesiebt werden, die bekanntesten Filtermethoden sind jedoch Stoffsiebe oder Papierfilter. Erfahren Sie jetzt den Unterschied zwischen ihnen und entscheiden Sie, welche Option für Sie die beste ist. Den Kaffee abseihen.
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Finden Sie heraus, welches das beste Sieb ist!
- Stoffsieb
Weil es günstig und zugänglich ist, ist das Stoffsieb die von Brasilianern am häufigsten gewählte Kaffeefiltermethode. Das aus 100 % Baumwolle gefertigte Stoffsieb sorgt in der Regel für ein cremigeres, gleichmäßigeres Getränk mit einem angenehmeren Geschmack.
Denn beim Sieben des Kaffees gehen die in den Bohnen enthaltenen ätherischen Öle nicht verloren. Im Gegenteil, sie gleiten leichter durch den Baumwollstoff und sorgen am Ende für ein schmackhafteres Getränk.
Da es weit verbreitet ist, sind seine Vorteile, wie Haltbarkeit, Praktikabilität und Wirtschaftlichkeit, den Brasilianern bereits bekannt. Denn da es wiederverwendbar ist, müssen Sie nicht bei jeder neuen Getränkezubereitung ein anderes Sieb verwenden.
Achten Sie einfach auf den Reinigungsvorgang nach dem Gebrauch: Entfernen Sie den Kaffeesatz und waschen Sie ihn nur mit Wasser. Es ist nicht notwendig, Waschpulver oder Reinigungsmittel zu verwenden (es wird wirklich fleckig).
- Papiersieb
Der Papierfilter wurde in Deutschland von Mellita Bentz erfunden, mit dem Vorschlag, die Zubereitung des Getränks noch praktischer zu gestalten. Sein Hauptmerkmal ist die Präsentation eines stärkeren, bittereren und helleren Kaffees. Da es weniger vollmundig ist, ergibt es ein leichteres Getränk mit hervorragender Säure.
Im Gegensatz zum Stoffsieb behält der Papierfilter die ätherischen Öle der Kaffeebohnen und kann daher zum Verlust des wahren Geschmacks des Getränks führen. Ein Tipp, um dies zu verhindern, besteht darin, den Filter vor dem Sieben des Kaffees mit heißem Wasser auszubrühen.
Aufgrund ihrer unglaublichen Praktikabilität (einfach verwenden und wegwerfen!), Hygiene und einfacher Handhabung sind Papierfilter in brasilianischen Haushalten immer häufiger anzutreffen. Allerdings ist es gleichzeitig nicht so wirtschaftlich und erzeugt mehr Abfall in der Natur.
Wählen Sie also die Option, die am besten zu Ihnen und Ihrem Alltag passt, und genießen Sie es!