Maniok ist ein von den meisten Brasilianern geliebtes Lebensmittel. Es ist nicht nur eine ausgezeichnete Kohlenhydratquelle, sondern passt auch zu mehreren typischen Gerichten unseres Landes. Deshalb werden wir es Ihnen in diesem Artikel beibringen Wie wählt man Maniok aus? und zeigen Ihnen alle nötigen Tipps, damit Sie nur die besten Produkte mit nach Hause nehmen. Weiter lesen!
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Erfahren Sie, wie Sie Maniok auswählen, das weich und leicht zu kochen ist
Maniok, auch Maniok oder Cassava genannt, ist ein sehr vielseitiges Lebensmittel und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, beispielsweise als Püree, gebraten und sogar als Farofa, das typisch für die Nordostregion ist. Finden Sie jetzt heraus, wie Sie den perfekten Maniok für zu Hause auswählen.
Es ist nicht schwer zu lernen, wie man Maniok auswählt, das weich und leicht zu kochen ist. Das Wichtigste ist, diese Lebensmittel nur dann zu kaufen, wenn Sie sie auch verwenden, um Abfall zu vermeiden. Darüber hinaus ist die beste Jahreszeit für den Kauf dieses Produkts zwischen Mai und August. Sie können es jedoch zu jeder Jahreszeit im Supermarkt finden. Kommen wir zu den Tipps:
1. Vorsicht vor der Rinde
Im Allgemeinen ist die Maniokschale gleichmäßig und hat Brauntöne, daher ist dies das erste Anzeichen, auf das Sie beim Kauf achten sollten. Wenn Sie also Feuchtigkeitsflecken oder Pilze auf der Haut bemerken, kaufen Sie sie nicht, da dieses Lebensmittel mit Sicherheit schädlich für das Innere ist.
Nachdem Sie sein Aussehen analysiert haben, gehen Sie zur Maniok-Textur über. Idealerweise sollten Sie also in der Lage sein, einen Teil der Schale mit den Händen zu entfernen und zu sehen, ob eine rosa Schicht entsteht.
2. den Kern analysieren
Es ist wichtig, das Aussehen des Kerns zu analysieren, das je nach Maniokart unterschiedlich sein kann. Idealerweise sollte es weiß oder hellgelb, gleichmäßig und ohne Flecken sein. Überprüfen Sie dann, ob es mild riecht, kein saures Aroma aufweist und eine leicht feuchte Konsistenz hat. Wenn es jedoch zu klebrig ist, kaufen Sie es nicht.
3. bitten zu gehen
Abschließend noch ein sehr wichtiger zusätzlicher Tipp für die Auswahl Ihres Maniok: Bitten Sie den Kellner, das Essen aufzubrechen, damit Sie sehen können, ob es wirklich frisch ist. So können Sie beim Schneiden die Qualität des Kerns und der Schale dieses Lebensmittels genauer beobachten.
Ein gutes Rezept beginnt mit der Auswahl guter Zutaten, die wiederum Qualität haben müssen. Da Sie nun wissen, wie Sie einen weichen und leicht zuzubereitenden Maniok auswählen, nutzen Sie unsere Tipps und gehen Sie auf die Messe, um sich Ihren Maniok zu sichern!
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