Reisbällchen sind eine kulinarische Zubereitung, die ihren Ursprung in Japan hat, aber bald weltweite Bekanntheit erlangte. Aus diesem Grund sind viele Varianten des Gerichts entstanden, wie z. B. Reismehl, langer Reis, gemahlener Reis und viele andere!
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Daher haben wir auch unsere brasilianische Variante, klassisch, praktisch und lecker! Deshalb zeigen wir Ihnen heute Schritt für Schritt, wie man Reisbällchen macht!
Schritte zur Herstellung von Reisbällchen
Die Zubereitung von Reisbällchen ist sehr einfach und die Zutaten sind sehr leicht zu finden. Darüber hinaus kann das Rezept eine Alternative zur Verwendung von Reisresten und zur Vermeidung von Abfall sein.
Allerdings beträgt die Gesamtzubereitungszeit etwa 30 Minuten und das Rezept hat einen einfachen Schwierigkeitsgrad. Die Ausbeute beträgt 10 Portionen, wenn Sie jedoch eine größere Menge Knödel wünschen, erhöhen Sie einfach alle Zutaten proportional.
Zutaten und Zubereitungsart
Zutaten:
- 1 Hühnerei;
- 1 Tasse gekochter Reistee;
- 1/3 einer Tasse traditioneller Weizenmehltee (ungesäuert);
- 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Teelöffel gehackte Petersilie;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- Öl Ihrer Wahl zum Braten.
Zubereitungsart:
Besorgen Sie sich zunächst einen großen, tiefen und sauberen Behälter oder eine Schüssel. Nun Ei, Weizenmehl, Petersilie, Reis, geriebenen Käse, Salz und Backpulver hinzufügen.
Mischen Sie die Zutaten mit den Händen, bis der Teig homogen und fest ist. Anschließend mit Hilfe eines Löffels Knödel formen und diese anschließend in das sehr heiße Öl geben.
Braten Sie die Knödel also nach und nach bei mittlerer Hitze an, bis sie gar und goldbraun sind. Wenn das passiert, nehmen Sie sie aus dem Öl und legen Sie sie auf saugfähiges Papier. Jetzt ist es Zeit zum Servieren!
Wenn Sie die Reisbällchen nicht in Öl frittieren möchten, besteht eine Möglichkeit darin, die Zubereitung im Ofen zu backen! Ein weiterer Tipp ist die Verwendung von Kräutern wie Oregano oder einem anderen Gewürz Ihrer Wahl, um für einen noch angenehmeren Geschmack zu sorgen.
Eine tolle Option ist es, die Reisbällchen auch mit Saucen wie Mayonnaise oder Sauerrahm zu servieren!
Jetzt wissen Sie, wie Sie Reisbällchen zubereiten. Nutzen Sie die Gelegenheit und leiten Sie diesen Artikel an Ihren Freund weiter, der es auch gerne wissen möchte.