Mit Sirup hergestellte Süßigkeiten erfreuen sich in Brasilien seit der Kaiserzeit großer Beliebtheit. Eine der beliebtesten ist Abb. A Rezept für Feigenmarmelade in Sirup besteht darin, die Früchte selbst mit Wasser, Zucker und Gewürzen zuzubereiten. Lesen Sie diesen Artikel weiter und erfahren Sie, wie Sie dieses großartige Dessert zubereiten.
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Schritt für Schritt zur Herstellung von Feigenmarmelade in Sirup
Feige ist eine Frucht, die reich an Vitaminen, Mineralien und nützlichen Verbindungen mit entzündungshemmender Wirkung ist. Normalerweise bestehen Süßigkeiten aus dieser Frucht aus wenigen Zutaten und sind einfach zuzubereiten.
Das Rezept hat einen mittleren Schwierigkeitsgrad und die Zubereitung dauert etwa 1 Stunde. Wenn Sie eine kleinere oder größere Menge zubereiten möchten, verringern oder erhöhen Sie einfach die Menge der Zutaten proportional. Schauen Sie sich unten die Zutaten und die Zubereitungsart an.
Zutaten und Zubereitungsart von Feigenmarmelade in Sirup
Zutaten:
- 800 Gramm Feigen;
- 500 ml Wasser;
- 2 Teetassen Zucker.
- Wenn Sie möchten, fügen Sie Gewürze wie Vanille, Sternanis, Lorbeerblatt, Ingwer, Kardamom, Zimt und viele andere hinzu.
Zubereitungsart:
Nehmen Sie zunächst die Feigen, waschen Sie diese unter fließendem Wasser und entfernen Sie die Stiele. Entfernen Sie dann mit Hilfe eines Schwamms alle Haare von der Frucht, um sie glatt zu machen.
Alle Feigen kreuzförmig bis zur Hälfte einschneiden, damit der Zucker in die Früchte eindringen kann. In einen tiefen Topf mit Wasser geben und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Schalten Sie nach dieser Zeit den Herd aus und lassen Sie das Wasser aus der Pfanne ab. Dann die 2 Tassen Zucker über die Feigen geben, mit Wasser bedecken und den Deckel aufsetzen. 1 Stunde kochen lassen. Wenn die Früchte weich sind, wenig Wasser in der Pfanne haben und wie Sirup aussehen, schalten Sie den Herd aus.
Zum Schluss abkühlen lassen und am nächsten Tag verzehren, damit die Frucht den Zuckergeschmack noch stärker annimmt. Denken Sie daran, die Feigenmarmelade in Sirup im Kühlschrank aufzubewahren.
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