Sie sind auf der Suche nach einem praktischen und leckeren Rezept für einen Kuchen, der sehr gut zum Nachmittagskaffee passt? Dann haben Sie es gerade gefunden, denn das hier Rezept für Apfelkuchen im Mixer wird dich erobern. Mit wenigen Grundzutaten und einer ganz einfachen Zubereitung erhalten Sie einen perfekten Kuchen. Außerdem ist es großartig für Kinder zuzubereiten, die das Ergebnis immer lieben und Lust auf mehr haben.
Weiterlesen: Brigadeiro-Rezept für die Mikrowelle: Erfahren Sie, wie Sie dieses Vergnügen zubereiten.
Mehr sehen
Ist es besser, gekochte Eier zum Mittag- oder Abendessen zu essen? Hier herausfinden
Mit mir-niemand-kann: Lernen Sie die Pflanze kennen, die böse Blicke abwehren kann
Und wenn Sie das Rezept richtig befolgen, ist die Konsistenz sicher fluffig, genau so, wie es jeder liebt. Möchten Sie alle Details dieses schnellen und köstlichen Rezepts erfahren? Weiter lesen!
Rezept für Apfelkuchen im Mixer
Zutaten
Für den fluffigen Mixer-Apfelkuchen benötigst du folgende Zutaten:
- 2 Tassen (Tee) Weizenmehl;
- 2 Tassen (Tee) Zucker;
- 3 Eier;
- 2 Esslöffel Zitronensaft;
- ¾ Tasse (Tee-)Öl;
- 2 Esslöffel Zucker;
- 1 Löffel Backpulver;
- 3 Äpfel;
- Zimtpulver nach Geschmack.
Zubereitungsart
Nachdem wir nun alle Zutaten in der Hand haben, geht es an die Zubereitung. Schälen Sie zunächst einen der Äpfel, schneiden Sie ihn in Würfel und geben Sie ihn in den Mixer. Dann die Eier, das Öl und den Zucker dazugeben, alles verrühren und beiseite stellen.
Entfernen Sie kurz danach die Schale und schneiden Sie die anderen beiden Äpfel in Würfel, die Sie in einer Schüssel aufbewahren sollten. Geben Sie auch zwei Esslöffel Zucker und den Zitronensaft hinein und verrühren Sie alles gut, bis die Zutaten zusammenkommen.
In einer anderen Schüssel das Weizenmehl sieben und die im Mixer zubereitete Mischung zum Mehl geben. Sie müssen alles umrühren, bis der Teig Form annimmt und glatt und homogen ist. Kurz darauf die in Würfel geschnittenen Äpfel zusammen mit dem Apfelsaft und dem Zucker sowie dem Zimtpulver und der Hefe zu diesem Teig hinzufügen. Alle Zutaten noch einmal vermischen und die Mischung in eine gefettete Form füllen.
Zum Schluss in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben und etwa 40 bis 45 Minuten backen. Machen Sie den Zahnstochertest, um zu bestätigen, dass der Teig tatsächlich gebacken ist und Ihr Kuchen fertig ist!
Wir sind sicher, dass Sie dieses Rezept nach dem Ausprobieren immer wieder wiederholen möchten. Es verbindet sich mit verschiedenen Momenten und hat den charakteristischen Geschmack von Apfel und luftigem und lockerem Teig. Probieren Sie es abschließend zu Hause aus und teilen Sie dieses Rezept mit Freunden!