Die Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung muss keine komplizierte Aufgabe sein. Es ist möglich, mehrere nahrhafte und superleckere Rezepte zuzubereiten, auch wenn es um Süßigkeiten geht. In diesem Sinne erfahren Sie jetzt, wie Sie den Tassenkuchen im Airfryer zubereiten, und zwar am besten, ohne Weizenmehl zu benötigen.
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Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten: 2 Esslöffel Hafermehl; 1 Esslöffel Demerara-Zucker oder Süßstoff; 1 Esslöffel Kakaopulver; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Ei; ½ Teelöffel Backpulver; 1 gehackte Tafel Schokolade; 2 Esslöffel Pflanzenmilch.
Zubereitungsart
Der erste Schritt zur Herstellung dieses weizenfreien Tassenkuchens besteht darin, Kakao, Hafermehl und Zucker/Süßstoff in eine Schüssel zu geben und gut zu vermischen. Sie werden feststellen, dass es sich um eine trockene Mischung handelt. Fügen Sie anschließend Milch, Ei und Olivenöl hinzu.
Alles sehr gut verrühren, bis der Teig homogen und recht cremig ist. Wenn sie an diesem Punkt angelangt ist, sollten Sie das Backpulver hinzufügen und noch mehr vermischen. Stellen Sie den Teig danach etwas beiseite und fetten Sie den Becher, der in Ihren Airfryer passt, mit etwas Öl ein.
Bevor Sie den Teig in die Form gießen, können Sie einige Stücke gehackter Schokoriegel hinzufügen, um den Teig noch köstlicher zu machen. Anschließend bei 180 °C etwa 15 Minuten lang backen oder bis der Teig gut ist. Um den Vorgang zu vereinfachen, können Sie den Airfryer während der Teigherstellung vorheizen lassen.
Nach der angegebenen Zeit müssen Sie den Becher vom Gerät entfernen. Denken Sie in diesem Stadium daran, dass der Behälter sehr heiß sein wird. Daher ist es ideal, den Kuchen problemlos mit einem Tuch zu entfernen.
Etwas abkühlen lassen, den heißen Sirup darübergießen und schon ist Ihr mehlfreier Tassenkuchen im Airfryer verzehrfertig.