Ein süßes Milchpulver mit Schokolade ist köstlich und kann nach dem Mittagessen oder als Nachmittagssnack serviert werden. Deshalb haben wir dieses Rezept mitgebracht, damit Sie es servieren können, wenn Sie Ihre Familie und Freunde zu Hause willkommen heißen.
Informieren Sie sich auch über die Vorteile von Milchpulver im Vergleich zu flüssiger Milch. Denn welches ist am gesündesten? Milchpulver oder Flüssigkeit? Erfahren Sie alles in diesem Artikel!
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Milchpulver oder Flüssigmilch?
Haben Sie sich schon einmal gefragt, ob es besser ist, flüssige Milch oder Milchpulver zu verwenden? Laut Professor Ana Clarissa dos Santos Pires von der Abteilung für Lebensmitteltechnologie bei An der Federal University of Viçosa in Minas Gerais verliert Milchpulver während der Studie nur wenige Nährstoffe Industrialisierung.
Daher ist die Herstellung von Milchpulver sehr einfach. Grundsätzlich durchläuft es eine Behandlung, bei der das gesamte Wasser entfernt wird, damit es zu einer Paste werden kann. Anschließend durchläuft es den Sprühtrockner, der dazu dient, Tröpfchen zu vergießen und in Pulver umzuwandeln.
Dadurch kommt es zu einem geringeren Nährstoffverlust im Vergleich zu flüssiger Milch, die extrem hohen Temperaturen ausgesetzt ist.
Süßes Milchpulver
Zutaten
- 1 Dose Schokoladenpulver;
- 1 Dose Milchpulver;
- 2 Dosen Kondensmilch.
Zubereitungsart
In einer Schüssel das Schokoladenpulver und die Hälfte des Milchpulvers vermischen. Dann nach und nach die Hälfte der Kondensmilch hinzufügen, bis sie homogen ist und sich von den Händen löst.
Mischen Sie in einem anderen Behälter das Milchpulver und die restliche Kondensmilch, bis eine sehr homogene Masse entsteht und Ihre Hände zerfallen. Decken Sie den Behälter anschließend mit einer Plastikfolie ab und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Danach mit Hilfe eines Nudelholzes den Schokoladen- und Weißteig aufschlagen. Wie eine Rocambole aufrollen und langsam schneiden. Bereit! Ihr zweifarbiges Milchbonbon ist jetzt zum Genießen bereit.
