Schnittlauch wird aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines unverwechselbaren Geschmacks häufig in verschiedenen Rezepten auf der ganzen Welt verwendet. Darüber hinaus komponiert sie von den raffiniertesten und exotischsten Gerichten bis hin zu alltäglichen Gerichten. Wenn Sie wissen möchten, welche Vorteile es hat und wie man Schnittlauch zu Hause anbaut, dann lesen Sie weiter!
Obwohl Schnittlauch wegen seines Geschmacks ein berühmtes Gewürz ist, hat er bei häufigem Verzehr viele Vorteile für den menschlichen Körper, wie zum Beispiel:
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Verhindert Krankheiten und unterstützt das Immunsystem
Es wird geschätzt, dass 3 g Schnittlauch etwa 3,5 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A und C (RDA) liefern. Dies ist sehr wichtig, um die Gesundheit des Körpers zu erhalten, denn Vitamin A wird mit einer verbesserten Sehkraft in Verbindung gebracht und hilft sogar bei der Vorbeugung von Krankheiten wie Glaukom und Katarakt.
Vitamin C hingegen stärkt das Immunsystem und beugt Grippe und Erkältungen vor, darüber hinaus ist es ein starkes Antioxidans, das freie Radikale im Körper bekämpft.
Verbessert Konzentration und Schlaf
Schnittlauch ist reich an Cholin, einem Nährstoff, der den Schlaf und die Muskelbewegung reguliert und die Übertragung von Nervenimpulsen unterstützt, was das Gedächtnis und das Lernen verbessert.
Fördert die Gesundheit der Knochen und die Stimmung
Als Vitamin-K-Quelle verbessert Schnittlauch die Knochenstärke und spielt eine entscheidende Rolle bei der Produktion von Wohlfühlhormonen.
Um Ihnen dabei zu helfen, all diese Vorteile von Schnittlauch zu nutzen, haben wir eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zusammengestellt, wie Sie ihn ganz einfach in Innenräumen anbauen können:
wie man pflanzt
Um Ihren eigenen Schnittlauchgarten anzulegen, verwenden Sie lieber einen Sämling dieser Pflanze, damit Sie ihn schneller ernten können als mit Samen. Kaufen Sie dazu einfach einen Schnittlauchsetzling in Obstgärten oder Gärtnereien.
Wählen Sie einen mittelgroßen Topf mit einer Tiefe von 15 cm, legen Sie eine Drainageschicht an und bereiten Sie das Substrat vor. Sie sollten 2 Teile Erde auf 1 Teil Humus verwenden. Graben Sie dann ein kleines Loch in das Substrat und setzen Sie den Sämling hinein.
Es ist erwähnenswert, dass zwischen den Schnittlauchsämlingen ein Abstand von 15 cm eingehalten werden muss. Darüber hinaus benötigt diese Pflanze täglich 6 Stunden direktes Sonnenlicht. Stellen Sie den Topf daher an einen gut beleuchteten Ort, beispielsweise an ein Fenster.
Um den Boden stets feucht zu halten, sollte eine Bewässerung erfolgen. Normalerweise reicht 3 Mal pro Woche aus, und in 80 können Sie Ihren Schnittlauch ernten!
