Milch ist die Grundlage von allem Milchprodukte und erzeugt Produkte wie Butter, Sahne, Joghurt, Käse und mehr. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) sind schätzungsweise 150 Millionen Familien weltweit an der Milchproduktion beteiligt. Verfolgen Sie diesen Artikel vollständig und erfahren Sie, warum Indien das Land ist, das die meisten Milchprodukte der Welt produziert.
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Indien: der größte Milchproduzent
Durch die FAO ist es möglich, Informationen darüber zu erhalten, dass Indien weltweit führend in der Milchproduktion ist und 22 % des weltweiten Angebots ausmacht. Nach Angaben des USDA übertrifft Indien die USA, da dort sowohl Büffelmilch als auch Kuhmilch verwendet wird.
Die beiden Länder weisen ein relativ konstantes Produktionsniveau auf. Im Jahr 2016 war Indien jedoch klarer Spitzenreiter in diesem Sektor und produzierte 154 Millionen Tonnen Milch, verglichen mit 96 Millionen Tonnen in den USA.
Die USA sind der größte Produzent von Kuhmilch
Laut Weltatlas sind jedoch die Vereinigten Staaten der größte Kuhmilchproduzent der Welt. Staaten wie Kalifornien, Wisconsin, Idaho, New York und Pennsylvania sind die größten Milchproduzenten des Landes und beherbergen durchschnittlich jeweils 15.000 Kühe.
Andererseits stammen 80 % der indischen Produktion von Kleinbauern mit mehr als 130.000 Genossenschaftsdörfern. Andhra Pradesh, Gujarat und Punjab sind die Haupterzeugerstaaten, und das gesamte Land ist nicht nur das führende Land in der Produktion, sondern auch ein wichtiger Verbraucher weltweit.
Vorteile von Milch für die menschliche Gesundheit
Milch ist ein protein- und kalziumreiches Lebensmittel, das wichtig ist, um Problemen wie Osteoporose vorzubeugen und eine gute Muskelmasse zu erhalten. Sehen Sie sich unten einige seiner Vorteile an:
- Macht die Knochen stärker: Milch und Milchprodukte liefern Kalzium, Phosphor, Magnesium und Proteine, die für die Knochenbildung und -reparatur benötigt werden.
- Gut für die Augengesundheit: Es ist reich an Vitamin B2 und A, zwei wichtigen Inhaltsstoffen für die Augengesundheit.
- Reich an essentiellen Aminosäuren: Milch ist voller Eiweiß und essentieller Aminosäuren (die unser Körper nicht selbst produziert).
- Verbessert den Blutdruck: Aktuelle Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von 2 bis 3 Portionen Milch und Milchprodukten im Rahmen einer gesunden Ernährung bei jedem zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann.
