Oft wollen wir einfach nur etwas essen. süss und wir denken, wir haben nicht die nötigen Zutaten. Wenn Sie jedoch nach einer Süßigkeit auf Brotbasis suchen, die wir normalerweise zu Hause haben, gibt es viele Möglichkeiten. Heute erzählen wir Ihnen von einem japanischen Dessert, das einfach zuzubereiten und sehr lecker ist: das Shibuya-Honig-Toast.
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Der Ursprung des Shibuya-Honig-Toasts
Diese sehr alte Mahlzeit hat ihren Ursprung in einem Stadtteil Tokios namens Shibuya, einem belebten Einkaufsviertel. Daher kommt auch der Name, etwas sehr Einfaches, so sehr es auch nicht scheinen mag. Shibuya wurde auf der ganzen Welt bekannt, vor allem aber in Ländern wie Thailand und Singapur.
Wie bereitet man Shibuya-Honig-Toast zu?
Shibuya Honey Toast hat eine mit Honig überzogene Außenseite, ist knusprig und hat eine warme, weiche Füllung. Erfahren Sie jetzt, wie es geht!
Zutaten
- 10 bis 15 cm eines Stücks Milchbrot (als wäre es Brot);
- 1 Esslöffel Zucker;
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter;
- 2 Esslöffel Kondensmilch;
- 1 in Scheiben geschnittene reife Banane;
- 3 Esslöffel Honig;
- 2 Kugeln Vanilleeis (oder anderes Ihrer Wahl);
- Schlagsahne und Beilagen nach Geschmack.
Zubereitungsart
- Heizen Sie zunächst den Ofen auf 180 °C vor und lassen Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech übrig.
- Nehmen Sie eine kleine Schüssel, vermischen Sie die Früchte Ihrer Wahl als Garnitur mit dem Zucker und stellen Sie sie beiseite.
- Schneiden Sie mit einem Brotmesser ein Quadrat in der Mitte des Laibs aus und lassen Sie an allen vier Seiten und an der Unterseite (dies werden Ihre „Wände“ sein) einen schönen Rand frei.
- Nehmen Sie nun das quadratische Brot, schneiden Sie es von innen auf und schneiden Sie es in kleine, mundgerechte Würfel.
- Alle Brotstücke (die „Schachtel“ und die Würfel) auf einem Backblech verteilen und alles mit einer Mischung aus geschmolzener Butter und Honig bestreichen;
Notiz: Für die Innenwände der Toastbox ausschließlich Butter verwenden.
- Legen Sie sie für etwa 15 Minuten in den Ofen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Dann die Brotwürfel herausnehmen und die Toastbox weiter knusprig backen, was weitere 10 Minuten dauern sollte;
- Nachdem Sie die Toastbox aus dem Ofen genommen haben, bestreichen Sie die Innenwände mit Kondensmilch.
- Anschließend die Brotstücke zurück in die Toastbox legen und mit etwa 2 Esslöffeln Honig beträufeln;
- Zum Schluss das Toast mit den zuckerhaltigen Fruchtstücken belegen und 1 Kugel Ihrer Lieblingseissorte und Schlagsahne hinzufügen. Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen!