Wer liebt nicht ein leckeres Maismehlbrot dazu? Kaffee zu Beginn des Tages oder am Ende des Nachmittags? Normalerweise finden wir diese Köstlichkeiten in Bäckereien, aber nur wenige wissen, wie einfach es ist, sie mit nur wenigen Zutaten zu Hause zuzubereiten. Deshalb bringen wir Ihnen heute das Beste Rezept für Maisbrot Das wird sicherlich ein Erfolg bei Ihnen zu Hause sein.
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Trennen Sie die Zutaten
Es gibt einige Variationen bei den Rezepten für Maismehlbrot, aber dieses ist das traditionellste und erfreut den Gaumen am meisten. Um es zuzubereiten, müssen Sie die Zutaten grundsätzlich in einfachen Schritten kombinieren. Aber schreiben Sie zunächst auf, was Sie benötigen:
- 2 Tassen (Tee) Mimosen-Maismehl;
- 2 Tassen (Tee) Weizenmehl;
- 1 und ½ Tasse (Tee-)Zucker;
- 2 Eier;
- 2 Eigelb geschlagen (zum Fertigstellen);
- 3 Esslöffel Margarine;
- 1 Esslöffel (Suppe) Backpulver;
- ½ Tasse (Tee) Milch, oder genug, um es auf den Punkt zu bringen.
Diese Mengen reichen aus, um zehn Brote in herkömmlicher Größe zuzubereiten. Die Menge kann jedoch je nach Dicke und Größe des von Ihnen gewählten Brotes variieren. Achten Sie nun auf die Prozesse.
Brotzubereitung
Wie wir bereits erwähnt haben, ist die Zubereitung relativ einfach und besteht aus dem Zusammenfügen der Zutaten. Allerdings sollten Sie darauf achten, dass die trockenen und nassen Zutaten getrennt werden müssen. Überprüfen Sie es Schritt für Schritt:
- Trennen Sie eine Schüssel und fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu: Weizenmehl, Maismehl, Zucker und Hefe;
- Mischen Sie diese Zutaten am besten mit den Händen und achten Sie dabei auf die richtige Hygiene.
- Kurz darauf Eier, Margarine und Milch hinzufügen. In diesem Fall ist es notwendig, die Milch nach und nach unter Rühren hinzuzufügen, bis eine dicke Farofa entsteht;
- Anschließend die Brote mit Hilfe eines Löffels modellieren und mit Maismehl bestreut in einer rechteckigen Form anordnen. Stellen Sie außerdem sicher, dass zwischen den Brötchen genügend Platz ist, damit sie nicht zusammenkleben.
- Nun die Form für nur 5 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis der Teig fester ist. Wenn Sie sie herausnehmen, bestreichen Sie sie mit dem geschlagenen Eigelb.
- Anschließend die Form für etwa 40 Minuten oder bis sie goldbraun sind in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C stellen.
- Lassen Sie sich abkühlen und servieren Sie diese Köstlichkeit ganz nach Ihren Wünschen!
