Eine von Professor Marta Garaulet von der Universität Murcia, Spanien, durchgeführte Studie Partnerschaft mit der Harvard University (USA) und dem Massachusetts General Hospital in Boston (USA), festgestellt, dass Essen zwei Stunden vor dem Schlafengehen erhöht das Diabetesrisiko um bis zu 50 %.
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Untersuchungen zufolge verringert das Abendessen zu einem Zeitpunkt, der sehr nahe an der Ruhezeit liegt, die Toleranz gegenüber Glukose, insbesondere bei Personen, die eine genetische Risikovariante im sogenannten Melatoninrezeptor haben MTNR1B.
Diese Situation entsteht, weil endogenes Melatonin, das üblicherweise nachts produziert wird, wenn man schläft, direkt an den Glukoseveränderungen im Stoffwechsel beteiligt ist.
genetische Variable
Alle, die diese genetische Variable haben, produzieren in ihrer Bauchspeicheldrüse eine geringere Insulinsekretion, wenn sie kurz vor dem Schlafengehen essen. Dies geschieht aufgrund der Anwesenheit dieses Melatonins.
In diesem Sinne deuten die Testergebnisse darauf hin, dass Melatonin in Gegenwart von Nahrungsmitteln dazu führt, dass die Bauchspeicheldrüse ihre Insulinproduktion reduziert. Dies wiederum führt zu einem erhöhten Blutzuckerspiegel.
Als Spätmahlzeit gilt nach früheren Studien von Marta Garaulet jede Mahlzeit, die eine Person etwa zwei Stunden vor dem Schlafengehen zu sich nimmt. Dies liegt daran, dass der Körper eine halbe Stunde vor Beginn der Schlaftätigkeit mit der Produktion von Melatonin beginnt.
Neue Entdeckung
Eine der wichtigsten Neuerungen der durchgeführten Forschung besteht jedoch darin, dass es möglich war, den Zusammenhang zwischen der Funktionsweise des zu identifizieren Insulin in der Bauchspeicheldrüse und Melatonin, wodurch geschlossen wird, in welchen Situationen diese Kommunikation zwischen Körperteilen möglich ist Ursache.
Daher wird empfohlen, die letzte Mahlzeit des Tages mindestens drei Stunden vor dem Zubettgehen einzunehmen. Auf diese Weise wird das Risiko, an Diabetes zu erkranken, erheblich reduziert, und außerdem wird durch diese Wirkung die Verdauung und die ordnungsgemäße Funktion des Magen-Darm-Trakts erleichtert.
