Zum Linsen waren Teil davon Diät Nahrung des Menschen seit prähistorischen Zeiten. Hierzu gibt es Hinweise darauf, dass die ersten Jäger und Sammler bereits vor etwa 13.000 Jahren Linsen, sogenannte Wildlinsen, zu sich nahmen.
Seine Präsenz ist so alt in menschliche Nahrung Dies könnte einer der Gründe sein, warum verschiedene Kulturen sie so sehr verehren. Allerdings muss man die Rolle Indiens in dieser Angelegenheit anerkennen, schließlich isst kein anderes Land mehr Linsen als Indien. Um herauszufinden, warum Indien der größte Linsenkonsument der Welt ist, lesen Sie den vollständigen Artikel!
Mehr sehen
8 Anzeichen, die zeigen, dass Angst in Ihrem… vorhanden war
Der Schulleiter greift vorsichtig ein, als er einen Schüler bemerkt, der eine Mütze trägt …
Weiterlesen: Zusätzlich zu Fleisch: Schauen Sie sich 5 Lebensmittel an, die reich an Proteinen sind
Indien und sein reichhaltiges und vielfältiges Essen
Studien und Untersuchungen zufolge ist Indien das Land, das etwa die Hälfte aller Linsen der Welt konsumiert. Zusätzlich zu dieser hohen Verbrauchsrate ist es auch der weltweit größte Produzent dieser Hülsenfrucht. Dies könnte ein Grund für die Beliebtheit und den hohen Konsum dieses Lebensmittels in der Region sein.
Diesbezüglich ist eines der häufigsten und bekanntesten Gerichte in Indien Dahl, das als eine seiner Hauptzutaten die Linse selbst enthält.
Reich an B-Vitaminen, zusätzlich zu Zink, Magnesium, Kalium und Eiweiß, gilt es als hervorragende Nährstoffquelle, insbesondere in Kombination mit Reis. Dies liegt daran, dass die Kombination dieser beiden Lebensmittel für die Bildung von essentiell ist vollständige essentielle Proteine für den menschlichen Organismus.
Dieser Faktor ist von größter Bedeutung, da die indische Bevölkerung überwiegend Vegetarier ist. Daher ist der Verzehr von Linsen nahezu unerlässlich, um die Proteine zu liefern, die üblicherweise in Fleisch enthalten sind.
So bereiten Sie die Linse zu
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Linsen zuzubereiten. Eine der praktischsten und leckersten Möglichkeiten besteht darin, es in Zwiebeln und Knoblauch anzubraten und dann in Wasser getaucht zum Kochen zu bringen.
Sobald es fertig ist, kann es auf diese Weise mit Reis gegessen werden. Oder formen Sie daraus Kugeln oder Hamburger und braten oder backen Sie sie später.
Braune Linsen können gekocht werden und dienen als tolle Basis oder Komposition für aufwändigere und nahrhaftere Salate.
