Kartoffelbrot ist eine sehr beliebte Zubereitung, die es in unzähligen Variationen gibt. Es entstand im 20. Jahrhundert in Frankreich als Alternative zum Mangel an Zutaten für die Herstellung von traditionellem Brot.
Kartoffelbrot erfreute jedoch jeden Gaumen, eroberte die Welt und war überall ein großer Erfolg. Schließlich ist es doch schwer, jemanden zu finden, der dieses Essen nicht mag, oder? Deshalb werden wir Ihnen heute Folgendes beibringen: einfaches Rezept für Kartoffelbrot! Weiter lesen!
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Kartoffelbrot
Obwohl es schwierig erscheint, Brot zu backen, ist es tatsächlich recht praktisch. Sie müssen nur ein wenig Geduld haben, um den gesamten Prozess durchzuführen.
Das Kartoffelbrot-Rezept, das wir Ihnen jetzt vorstellen, dauert etwa 1 Stunde und 30 Minuten. Die Zutaten für die Zubereitung sind leicht zu finden und ähneln stark denen von herkömmlichem Brot.
Darüber hinaus ergibt das untenstehende Rezept etwa 10 Einheiten Brot. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten möchten, verdoppeln Sie einfach die Menge. Schauen Sie es sich unten an!
Wie macht man Kartoffelbrot?
Zutaten:
- 350 Gramm (3 Tassen) traditionelles Weizenmehl (ungesäuert);
- 1 große gekochte und zerdrückte Kartoffel;
- 1 Hühnerei;
- ¼ des Glases Milch;
- ¼ Tasse Zuckertee;
- 1 Backtablette;
- 1 Esslöffel Öl;
- ½ Teelöffel Salz;
- 1 Teelöffel Butter oder Margarine.
Zubereitungsart:
Nehmen Sie zunächst einen großen, tiefen Behälter oder ein Gefäß, geben Sie Hefe und Zucker hinein und vermischen Sie es mit den Händen. Ei, Öl, Butter oder Margarine, Kartoffelpüree und Salz hinzufügen und weiterrühren.
Anschließend das Weizenmehl und nach und nach die Milch dazugeben und den Teig gut durchkneten, bis eine glatte und gleichmäßige Konsistenz entsteht.
Anschließend den Teig in mehrere kleine Kugeln teilen, mit einem sauberen Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. Nach dieser Zeit den Backofen auf 180 °C vorheizen.
In der Zwischenzeit die Brote auf einem Backblech anrichten und 30–40 Minuten backen, bis die Brote goldbraun sind.