Der Schnellkochtopf optimiert das Garen von Speisen. Denn es gelingt ihr, die Temperatur der darin enthaltenen Flüssigkeit viel schneller zu erhöhen und so die Garzeit und den Einsatz von Gas zu verkürzen. Hierzu ist es notwendig, dass Dampf vorhanden ist, der für den Druck im Topf verantwortlich ist.
Damit dieser Vorgang korrekt durchgeführt werden kann, verfügen die Pfannen über ein Sicherheitsventil und ein seitliches Sicherheitssystem. Allerdings hilft Ihnen das alles möglicherweise nicht, wenn Sie kochen Lebensmittel, die nicht in den Schnellkochtopf dürfen!
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Lebensmittel, die nicht in einem Schnellkochtopf gekocht werden sollten
Benutzer von Schnellkochtöpfen müssen den Verwendungsmechanismus verstehen, damit der gesamte Vorgang sicher ist. Zu den Grundprinzipien gehört, dass der Druck schrittweise und kontrolliert erhöht werden sollte.
Deshalb sollten Sie alles vermeiden, was im Topf explodieren oder viel Gas freisetzen könnte. Deshalb haben wir einige Lebensmittel aufgelistet, die eine Gefahr symbolisieren, gerade weil sie gegen die Sicherheitsgrundsätze der Pfanne verstoßen:
Kondensmilch im Karton
Dulce de Leche wird aus Kondensmilch hergestellt, die bei hohen Temperaturen und lange Zeit gekocht wird. Was viele jedoch nicht wissen: Der Kondensmilchkarton kann explodieren, wenn er nicht in den Karton gesteckt wird richtig, aufgrund des Druckunterschieds zwischen Topf und Dose, ein Faktor, der dazu führt, dass die Verpackung schmilzt. Karton. Entscheiden Sie sich daher bevorzugt für die Aluminiumdose.
Wenn Sie jedoch nur die Kartonverpackung haben, befolgen Sie diese Anweisungen: Wickeln Sie den gesamten Karton ein Mit Aluminiumfolie auslegen und dann den Topf mit so viel Wasser füllen, dass die in Folie eingewickelte Schachtel bedeckt ist. Aluminium. Von dort aus wie gewohnt kochen.
Kohlensäurehaltige Getränke
Viele Rezepte entstehen aus unwahrscheinlichen Kombinationen und zweifelhaften Experimenten. Wir können Ihnen jedoch versichern, dass es keine gute Idee ist, kohlensäurehaltige Verpackungen in den Schnellkochtopf zu geben! Beim Erhitzen dehnen sich Gase aus und erhöhen den Druck im Behälter. Dies kann zur Explosion der Getränkeverpackung und kurz darauf zu einer noch größeren Explosion des Schnellkochtopfs führen!
Fleisch mit großen Stücken, das gefroren ist
Mikrowellenherde verfügen häufig über die Option „Auftauen“. Wenn Sie keinen haben, gibt es auch andere Möglichkeiten: Lassen Sie das Fleisch über Nacht im Kühlschrank auftauen oder lassen Sie das Fleisch einige Stunden auf einem Tisch auftauen. Unabhängig vom Mittel ist es möglicherweise nicht die beste Option, gefrorenes Fleisch in den Schnellkochtopf zu geben.
Während gefrorenes Gemüse problemlos gegart werden kann, kann sich gefrorenes Fleisch – insbesondere große Stücke – über das maximale Fassungsvermögen des Topfes hinaus ausdehnen. Bei Überschreitung dieser Höchstgrenze kann es zu Unfällen kommen!
Gerste, Hafer und getrocknete Erbsen
Getrocknete Erbsen sind ein Getreide, Gerste ist ein Getreide und Hafer ist ein Vollkorn. Was haben Sie gemeinsam? Alle setzen bei hohen Temperaturen viel Schaum frei. Dieser Schaum erhöht den Druck in der Pfanne. Dadurch kann der Druck unkontrolliert ansteigen und die Explosionsgefahr deutlich erhöhen. Seien Sie daher besonders vorsichtig bei diesen Lebensmitteln, insbesondere bei Erbsen, die häufig zur Suppenzubereitung verwendet werden.
