Zwiebeln werden von den Brasilianern häufig konsumiert und sind in vielen Gerichten unverzichtbar. Doch obwohl dieses Gemüse gesundheitsfördernd ist, kann es auch schädlich sein. Dies tritt jedoch nur bei bestimmten Personen mit größerer Magenempfindlichkeit auf. Lesen Sie weiter unten, um es zu verstehen.
Auch sehen: Lebensmittel, die die Kalziumaufnahme beeinträchtigen, können zu gesundheitlichen Problemen führen
Mehr sehen
Der Schulleiter greift vorsichtig ein, als er einen Schüler bemerkt, der eine Mütze trägt …
Mutter informiert die Schule, dass die 4-jährige Tochter, die ihr Mittagessen zubereitet,…
Nutzen und Schaden von Zwiebeln
Zwiebeln sind ein Lebensmittel, das reich an Mineralien und Vitaminen wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor und einigen Antioxidantien wie Quercetin ist. Damit ist sie sehr wohltuend für den Körper, da sie unter anderem Druckprobleme, Körperschwellungen, Osteoporose, Menstruationsbeschwerden, Herzkranzgefäßerkrankungen bekämpft. Darüber hinaus eignet sich dieses Lebensmittel auch hervorragend zur Befeuchtung und Stärkung von Haut und Haaren, zur Kontrolle des Blutzuckers und zur Stärkung der Immunität.
Doch trotz der Vorteile können Zwiebeln für manche Menschen auch Schaden anrichten. Dies tritt vor allem bei Menschen mit Magenbeschwerden wie Sodbrennen, Reflux und Reizdarmsyndrom auf.
Diese zwiebelbedingten Probleme werden häufig mit Fruktanen in Verbindung gebracht, einer in diesem Lebensmittel enthaltenen Kohlenhydratart, die die Verdauung erschwert. Darüber hinaus behaupten einige Studien, dass Zwiebeln mit Blähungen und Magenschmerzen verbunden sind, da sie im Dickdarm einen Fermentationsprozess durchlaufen.
Wenn Sie sich jedes Mal, wenn Sie Zwiebeln essen, unwohl fühlen, müssen Sie einen Arzt aufsuchen, um herauszufinden, was los ist. Versuchen Sie auf diese Weise nicht, sich nur mit dem, was Sie im Internet finden, zu diagnostizieren und sich selbst zu behandeln, da Ihr Fall möglicherweise anders ist.
Wie wählt man die Zwiebel aus und wie verzehrt man sie?
Indem Sie sich für eine gute Zwiebel entscheiden, verringern Sie auch das Risiko und profitieren optimal von den Vorteilen. Wählen Sie daher Zwiebeln, die härter und schwerer sind und eine trockene, vollständige Schale haben. Zu Hause können Sie die Zwiebel im Ganzen bei Raumtemperatur stehen lassen. Wenn Sie die Zwiebel jedoch öffnen und schneiden, legen Sie sie in einen verschlossenen Behälter in den Kühlschrank.
Was die Verzehrform angeht, ist die Zwiebel eines der wichtigsten Gewürze in Brasilien. In diesem Sinne kann es sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Interessant ist jedoch, dass Magenprobleme eher mit dem Verzehr roher Zwiebeln verbunden sind.