Bier wird grundsätzlich aus Hefe, Wasser, einigen Getreidesorten und Hopfen hergestellt, alle diese Produkte sind vegan. Tatsächlich handelt es sich hierbei um Grundprodukte für die Herstellung eines Bieres und sie sind nicht tierischen Ursprungs, doch einige andere Bestandteile des Getränks können die Qualität beeinträchtigen Diät vegan.
Einige Getränke enthalten Gewürze oder andere Produkte, die möglicherweise tierischen Ursprungs sind, und diesen Bieren werden wir mehr Aufmerksamkeit schenken. Wir sind hier, um alle Ihre Zweifel zu lösen!
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Nicht jedes Bier ist vegan
Bier aus Meeresfrüchten
Oyster Stout-Biere enthalten Austern in ihrer Zusammensetzung, insbesondere im Fermentationsprozess. Die Webseite Weinpaar, ein Getränkeexperte, sagt, dass diese Biere irgendwann in der Gärung Muschelschalen oder andere Meeresfrüchte verwenden können. Im Allgemeinen handelt es sich um die dunkelsten Biere mit einem halbsüßen Geschmack, der sich hervorragend für den Gaumen eignet.
Bier mit Honig
Menschen neigen dazu, Honig hinzuzufügen, um ein raffiniertes Getränk zuzubereiten, genauso wie einige Brauereien eine große Menge Honig hinzufügen, um ihm einen anderen Geschmack zu verleihen. Honig wird von Insekten hergestellt und ist mit Sicherheit nichts vegan.
Mit Milchzucker (Laktose) hergestelltes Bier
Der Zucker in der Milch wird als Laktose bezeichnet und Milch ist tierischen Ursprungs. Das heißt, Biere, die Milchzucker verwenden, sind nicht vegan, sie sind in der Regel nützlich, um einen cremigen und leicht süßen Geschmack zu verleihen.
Bier mit Fischblase
Wenn Sie noch nie davon gehört haben, wissen Sie, dass dieser Prozess nützlich ist, um Bier klarer zu machen, da in der Blase von Fischen viel Kollagen vorhanden ist. Der Prozess ist als „Isinglass“ bekannt und dient dazu, die Hefe und Proteine im Bier einzufangen und das Getränk klarer zu machen. Fassbiere haben mehr von diesem Prozess.
Aktuelle Technologien ermöglichen es Brauern sogar, andere Methoden anstelle der Fischblase zu verwenden, aber das ist möglicherweise keine gute Garantie für Veganer.
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