Mac and Cheese (Makkaroni und Käse) ist in den Vereinigten Staaten eine sehr traditionelle Zubereitung, und einer der Gründe dafür ist die einfache Zubereitung. Darüber hinaus ist dies eines der berühmtesten Gerichte der Welt. Outback. Deshalb listen wir die vier auf Beste Käsesorten für Mac and Cheese.
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Beste Käsesorten für die Zubereitung des berühmten Mac and Cheese
1. Cheddar
Cheddar-Käse ist sehr beliebt und eine wichtige Kuriosität ist, dass es mindestens neun Monate Reifung braucht, um einen guten Cheddar zu erhalten. Darüber hinaus handelt es sich um einen Hartkäse, der jedoch auf der Zunge zergeht und sich daher hervorragend für die Zubereitung von Mac and Cheese eignet.
2. Gorgonzola
Gorgonzola ist eine Blauschimmelkäsesorte mit Ursprung in der Stadt Gorgonzola, genauer gesagt in der Nähe von Mailand, Italien. Es eignet sich hervorragend für Gerichte wie Mac and Cheese, da der Teig cremig ist, einen kräftigen Geschmack und ein sehr intensives Aroma hat. Wenn Sie diesen Käse jedoch in großen Mengen verwenden, können die Makkaroni etwas süßlich sein.
3. Gouda
Gouda-Käse ist bekannt, raffiniert und verleiht Ihren Makkaroni und Käse eine besondere Note. Wenn Sie weichere Geschmacksrichtungen bevorzugen, können Sie darauf wetten, dass Ihr Gericht köstlich wird!
4. Büffelmozzarella – Zur Zubereitung eines raffinierteren Mac and Cheese
Büffelmozzarella hat treue Liebhaber, da es sich um einen weichen, leicht süßlichen und sehr cremigen Käse handelt. Wenn Sie es für die Zubereitung von Mac and Cheese verwenden, können Sie einen guten Hummer zubereiten, um das Gericht aufzupeppen und es raffinierter zu machen.
Mac-and-Cheese-Rezept
Aber wie bereitet man schließlich Mac and Cheese zu? Es ist einfacher als Sie vielleicht denken! Schauen Sie sich die Schritt-für-Schritt-Anleitung unten an:
Zutaten:
- ½ Packung Ellenbogen-Makkaroni „al dente“ gekocht;
- 1 ½ Esslöffel (Suppe) Butter;
- 1 Esslöffel Weizenmehl;
- 1 Tasse Vollmilch;
- 5 Scheiben Cheddar-Käse in Streifen geschnitten;
- Parmesan Käse;
- Schwarzer Pfeffer;
- Salz.
Vorbereitung:
Zuerst die Butter schmelzen und dann unter ständigem Rühren das Mehl hinzufügen. Dann die Milch und dann den Käse unter ständigem Rühren hinzufügen. Später, wenn sie anfängt einzudicken, diese Creme über die gekochten Nudeln geben. Zum Schluss mit Parmesan bestreuen und zum Bräunen in den Ofen geben.