Ist es möglich, gesunde verarbeitete Lebensmittel zu finden? Diese Frage wird von vielen Menschen gestellt. Die Wahrheit ist, dass sich die meisten Ernährungsempfehlungen auf frische Lebensmittel konzentrieren. Allerdings muss das Angebot dieser Art von Lebensmitteln nicht unbedingt schlecht sein. Das liegt daran, dass es einige verarbeitete Lebensmittel gibt, die bedenkenlos in unsere Ernährung aufgenommen werden können, ohne unsere Gesundheit zu beeinträchtigen. Interessiert? Erfahren Sie in diesem Artikel, ob verarbeitete Lebensmittel für den Körper von Vorteil sein können.
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Erfahren Sie mehr über verarbeitete Lebensmittel
Zunächst ist es wichtig, besser zu verstehen, was verarbeitete Lebensmittel sind und warum es so viele Zweifel darüber gibt, ob sie gesundheitsschädlich sind oder nicht. Wir können sagen, dass alle Lebensmittel, die nicht frisch sind, per Definition verarbeitet sind. So ist es bei all jenen der Fall, die im Vergleich zu ihrem Ausgangszustand einen Wandel in der Branche erlebt haben.
Im Rahmen dieser Klassifizierung müssen wir nun die Verarbeitungsstufen unterscheiden und sie von den sogenannten hochverarbeiteten Lebensmitteln trennen. Dies ist der Fall bei solchen, die aus vorverarbeiteten Zutaten hergestellt werden, die keinerlei Ähnlichkeit mit ihnen haben ihren ursprünglichen Zustand und können eine erhebliche Menge an Zusatzstoffen (wie Zucker, Salze usw.) enthalten Zahnfleisch). Dies sind die Artikel, die wir nicht in unseren Warenkorb legen sollten. Andererseits können wir Ersteres in unserer Ernährung behalten.
Verarbeitete Lebensmittel, die gut für Ihre Gesundheit sind
Zu den gesundheitsfördernden verarbeiteten Lebensmitteln zählen getrocknete, gefrorene oder gekochte Hülsenfrüchte. Letzteres kann uns beispielsweise dabei helfen, uns gesünder zu ernähren und unseren Konsum nicht aus Zeitmangel einzuschränken. Auch gefrorenes oder konserviertes Obst oder Gemüse kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken. In diesem Sinne können beispielsweise Behälter mit gefrorenem Spinat oder natürlicher Ananas eine gute Option für Ihre Ernährung sein.
Für Schokoladenliebhaber eine gute Nachricht: Dieses Lebensmittel kann in die Ernährung aufgenommen werden. Sie müssen jedoch verstehen, dass je höher der Kakaoanteil ist, desto besser, da er weniger Zucker enthält. Schließlich können auch Milch, Joghurt und Kefir bedenkenlos verzehrt werden, allerdings müssen sie natürlicher sein, aus maximal drei Zutaten und ohne Zuckerzusatz.