Der B-Vitaminkomplex ist für den gesamten Körper von größter Bedeutung, da er mehrere wesentliche Funktionen für unsere Gesundheit erfüllt. Und in diesem Komplex befindet sich das Vitamin, das für unsere zelluläre Blutbildung verantwortlich ist.
Es geht um die Vitamin B12, das gerade wegen all seiner Vorteile sicherlich zu den bekanntesten innerhalb des B-Komplexes zählt. Beginnend mit seiner Hauptfunktion, der Zellproduktion und der DNA-Herstellung, sodass alle anderen Funktionen davon abhängen.
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Durch den Verzehr von Lebensmitteln mit Vitamin B12 stärken wir beispielsweise unseren Energiekörper. Je mehr Vitamin B12 Sie in Ihrem Körper haben, desto freier werden Sie von Symptomen wie Müdigkeit und Erschöpfung.
Symptome eines Vitamin-B12-Mangels
Obwohl es schwierig ist, Menschen zu finden, denen dieses Vitamin fehlt, da es in den Hauptnahrungsmitteln sehr leicht zu finden ist, kann es dennoch passieren. Und in diesem Fall zeigen sich die ersten Symptome in der körperlichen Verfassung, da die Person müde wird und sich schwach fühlt.
Darüber hinaus sind weitere Symptome im Nervensystem zu spüren, das stark auf Vitamin-B12-Reserven angewiesen ist. Daher kann es bei einer Person mit einem Mangel an diesem Vitamin zu geistiger Verwirrung, Angstzuständen, Stimmungsschwankungen und Ähnlichem kommen. Abschließend ist noch zu erwähnen, dass auch Blässe, Gewichtsverlust, Taubheitsgefühl und Kribbeln häufige Symptome dieses Mangels sind.
Lebensmittel, die reich an Vitamin B12 sind
Dieses Vitamin ist in tierischen Proteinen wie Hühnerfleisch, Lebersteak, Lachs und Thunfisch enthalten. Allerdings kommt es auch leicht in Milchderivaten und auch in Eiern vor, was es für Vegetarier einfacher macht.
Andererseits kann es bei Veganern, die keinerlei tierisches Eiweiß zu sich nehmen, zu einem solchen Defizit kommen. In diesem Fall ist es wichtig, regelmäßig Tests zur Messung des Vitaminspiegels durchzuführen und auch den Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln in Betracht zu ziehen. So vermeiden Sie Probleme wie Anämie und Störungen des Nervensystems.
