Auf der Suche nach Muskelmasse wird neben Fleisch häufig auch nach Proteinen in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln und Industrieprodukten gesucht. Allerdings wissen nur wenige von ihnen, wie viel Hülsenfrüchte, wie zum Beispiel Bohnen, diese Aminosäuren liefern können. Daher sind sie bei Menschen, die eine Hypertrophie anstreben, aber einigen Ernährungseinschränkungen unterliegen, sehr gefragt. Wollten Sie wissen, um welche Lebensmittel es sich dabei handelt? Entdecken Sie die besten pflanzlichen Proteinquellen.
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Die Bedeutung von Protein in der Ernährung
Proteine sind unerlässlich für alle, die abnehmen und Muskelmasse aufbauen möchten. Denn je höher die Aufnahme proteinhaltiger Lebensmittel ist, desto länger braucht unser Stoffwechsel, um die Nahrung zu verdauen, was dazu beiträgt, mehr Kalorien zu verbrennen. Aus diesem Grund sind sie das Erfolgsgeheimnis der Ernährung von Sportlern und Bodybuildern auf der ganzen Welt.
Viele Menschen glauben jedoch, dass es notwendig ist, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die sehr teuer oder im Alltag schwer zu finden sind. Glücklicherweise ist das nicht wahr. Denn neben tierischen Produkten wie Fleisch und Eiern sind Hülsenfrüchte eine hervorragende Alternative und enthalten Ballaststoffe und Mineralien, die unsere Verdauung unterstützen.
Beste pflanzliche Proteine
- Kichererbse
Pro 100 g Kichererbsen können 19 g pflanzliches Protein gewonnen werden, fast so viel wie 100 g rohe Hähnchenbrust. Darüber hinaus ist dieses Lebensmittel sehr reich an Proteinen und Vitaminen, was es zu einem hervorragenden Ersatz für einige Fleischsorten und beliebte Lebensmittel wie Stroganoff macht.
- Bohne
An Bohnen mangelt es in brasilianischen Haushalten nicht. Aus diesem Grund ist es das einfachste Nahrungsmittel, aus dem pflanzliches Protein gewonnen werden kann, und außerdem ist es sehr lecker, wenn es richtig zubereitet wird. Außerdem macht die berühmte Kombination aus Bohnen und Reis wirklich einen großen Unterschied für unsere Gesundheit, da beide aus Nährstoffen bestehen, die sich gegenseitig ergänzen.
- Soja
Sojafleisch wird seit langem als Ersatz für tierische Produkte verwendet, da es etwa 26 g Protein pro 100 g Lebensmittel enthält. Da es außerdem sehr günstig ist, eignet es sich hervorragend für diejenigen, die Muskelmasse anstreben, aber Geld sparen müssen.
