Erdnussbutter ist ein Lebensmittelprodukt, das aus dem Mahlen trocken gerösteter Erdnüsse hergestellt wird und eine natürliche Creme ergibt. Es ist reich an zwei Makronährstoffen, die dafür sorgen, dass Sie sich länger satt fühlen und Junk Food den ganzen Tag über vermeiden.
Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie es ohne Kriterien konsumieren sollten. Informieren Sie sich jedoch über die Vorteile und Folgen eines zu großen Verzehrs von Erdnussbutter.
Mehr sehen
Geheimnis der Jugend? Forscher verraten, wie man das umkehren kann …
Die „Kräfte“ von Haferbrei: Entdecken Sie die Vorteile von Hafer in…
Die Vorteile von Erdnussbutter
Erdnüsse sind ein tolles Lebensmittel – in Maßen gegessen! – aufgrund seines Energiewertes. Darüber hinaus ist es eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften.
In seiner Zusammensetzung finden wir mehr als 20 Aminosäuren, Polyphenole, Antioxidantien, Vitamine und Mineralien. Zu den wichtigsten Vitaminen zählen Vitamin E, Folsäure und die B-Vitamine B3 und B6.
Daher bedeutet der Verzehr von Erdnussbutter die Aufnahme all dieser für den Körper nützlichen Substanzen auf einfachere und schmackhaftere Weise. Doch damit nicht genug: Das Futter ist auch reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink und Kupfer. Außerdem enthält es in seiner Zusammensetzung Resveratrol, Flavonoide und Phytosterole, die zum Schutz des Herz-Kreislauf-Systems beitragen, da es eine Rolle im Cholesterinhaushalt spielt.
Durch den Verzehr von Erdnussbutter können Sie:
- Abnehmen;
- Stärke dein Herz;
- Bauen Sie mehr Muskeln auf – kombinieren Sie Ihren Konsum mit körperlichen Übungen;
- Muskelschmerzen lindern;
- Reduzieren Sie chronische Entzündungen;
- Diabetes kontrollieren;
- Schlafen Sie besser.
Und die Konsequenzen?
Eine der Hauptwarnungen hinsichtlich des übermäßigen Verzehrs von Erdnussbutter ist der hohe Kalorienwert. So sehr es ein Lieblingsessen in der „Fitnesswelt“ ist, ist es kein kalorienfreies Lebensmittel.
Außerdem sollte darauf geachtet werden, welches Glas Butter man auf dem Markt kauft. Catherine Karnatz, RD, Ernährungsberater registriert in Hampton, Virginia, warnt: „Einige Sorten Erdnussbutter, wie zum Beispiel in Honig geröstete Versionen, enthalten zu viel zugesetzten Zucker.“ Der Verzehr dieser „Geschmacksrichtungen“ von Lebensmitteln kann den Blutzuckerspiegel erhöhen.
„Mit der Zeit erhöht der Verzehr von zu viel zugesetztem Zucker das Risiko, an Typ-2-Diabetes und Karies zu erkranken.“
Ihrer Meinung nach ist die beste Erdnussbutter eine, die weniger als 5 Gramm Zucker pro Portion enthält, um den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten.