Mit seinem milden Geschmack ist Kohl ein weit verbreitetes Gemüse auf brasilianischen Tischen und kann Teil köstlicher Gerichte sein. Jeder weiß, dass es viele Möglichkeiten gibt, Kohl für den Verzehr zuzubereiten, aber wissen Sie, wie man seine Blätter richtig wäscht? Für diejenigen, die es gewohnt sind, Kohl zu schneiden, ohne ihn vorher zu reinigen, erscheint es seltsam zu wissen, dass es eine Methode gibt, ihn frei von Verunreinigungen zu halten.
Da die Kohlblätter oval zusammengeklebt und geschlossen sind, ist es sehr schwierig zu prüfen, ob sie sauber sind. Aber keine Sorge, es gibt eine praktische und einfache Methode, Ihren Kohl für den Verzehr zu Hause vorzubereiten. Wenn Sie Ihrer Familie eine gesunde und sichere Ernährung gewährleisten möchten, lesen Sie die folgende Schritt-für-Schritt-Anleitung.
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Vereinfachte Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Reinigen von Kohl
Bevor Sie lernen, wie Sie Ihr Gemüse putzen, sollten Sie wissen, wie Sie die besten Blätter auswählen, wenn Sie auf den Markt gehen. Das ist ganz einfach, denn Sie müssen nur die grünsten Kohlsorten auswählen und dabei darauf achten, dass sich die Blätter umschauen, um sicherzustellen, dass keine schwarzen Flecken vorhanden sind.
Danach können Sie den Kohl ordentlich waschen und damit leckere Gerichte zaubern. Überprüfen Sie Schritt für Schritt.
Schritt 1:
Schneiden Sie zunächst den Kohlansatz ab und schälen Sie dann die Blätter nacheinander ab. Dieser Prozess mag mühsam erscheinen, aber er wird einen großen Unterschied für Ihre Gesundheit bewirken.
Schritt 2:
Waschen Sie die Blätter einzeln unter fließendem Wasser, um Schmutz und Schmutz zu entfernen. Nutzen Sie diesen Moment, um mit Hilfe eines Messers schwarze Punkte von den Blättern zu entfernen.
Schritt 3:
Geben Sie die Kohlblätter in einen großen Behälter und geben Sie bis zur Hälfte Wasser hinzu. Geben Sie dann Natriumhypochlorit in einer Menge von einem Esslöffel der Lösung pro Liter Wasser hinzu.
Schritt 4:
Nach 15 Minuten in dieser Lösung können Sie die Blätter erneut unter fließendem Wasser abspülen. Bereit! Ihr Kohl kann jetzt verzehrt werden, ohne dass die Gefahr einer Kontamination Ihrer Familie mit Keimen und Bakterien besteht.
