Es gibt nichts Besseres, als einem Gericht mit etwas Gutem Geschmack zu verleihen Soße, und eine tolle Option ist Teriyaki-Sauce. Dieses aus Sojaöl hergestellte Produkt hat orientalischen Ursprung, hat aber den gesamten Westen erobert und ist in Rezepten mit Hühnchen und Fisch weit verbreitet. Allerdings müssen Sie sich darüber im Klaren sein Gefahren beim Verzehr von Teriyaki-Sauce zu viel.
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Zu viel Salz ist schädlich
Vielleicht wissen Sie es nicht, aber in einem Behälter mit Teriyaki-Sauce ist eine sehr große Menge Natrium enthalten. Tatsächlich ist dies ein weit verbreiteter Trend bei den meisten Industriesaucen, vor allem aufgrund der Notwendigkeit, diese Produkte zu konservieren. Doch genau das ist die größte Gefahr für unsere Gesundheit.
Schließlich führt ein Überschuss an Natrium in unserem Körper zu mehreren Gesundheitsproblemen, von denen die meisten mit dem Herz-Kreislauf-System zusammenhängen. Denn Salz erhöht den Blutdruck, was insgesamt eine große Gefahr für die Gesundheit darstellt. In schwerwiegenderen Fällen kann es sogar zu einem Herzinfarkt kommen und damit sogar das Leben beenden.
Experten warnen daher vor der Dringlichkeit, den Konsum industrialisierter Soßen zu reduzieren und auf selbstgemachte Soßen zurückzugreifen. Es gibt mehrere Rezepte für Teriyaki-Sauce, die Sie in Ihrer Küche zubereiten und den Natriumgehalt in Ihrer Ernährung deutlich reduzieren können.
Überschüssiger Zucker und Gewichtszunahme
Aber denken Sie nicht, dass nur diejenigen, die Probleme mit Bluthochdruck haben, dieses Produkt meiden sollten, denn auch Diabetiker sollten die Finger davon lassen. Dies liegt daran, dass Teriyaki-Sauce große Mengen Zucker enthält, was den Verzehr für diese Gruppe ziemlich gefährlich macht.
Darüber hinaus kann die Kombination aus überschüssigem Natrium und überschüssigem Zucker zu einer Gewichtszunahme führen, die viele Menschen befürchten. Neben ästhetischen Problemen verstärkt Übergewicht auch Herz-Kreislauf-Probleme und bringt Komplikationen für Bluthochdruck- und Diabetiker mit sich. Vermeiden Sie also den Missbrauch von Teriyaki-Sauce, auch wenn sie köstlich ist.